Ünnepi italok alkoholmentes kivitelben

Összegyűjtöttünk öt karácsonyi italt, aminek alkoholmentes változatát elkészítve biztosan nem lóg majd ki a sorból senki, és a gyerekek is garantáltan örülni fognak, hogy pont olyan italt ihatnak, mint a felnőttek. Öt alkoholmentes karácsonyi ital Alkoholmentes tojáslikőr Hozzávalók (2 adaghoz): 2 dl kókusztej 2 dl mandulatej 4 tojás 3 evőkanál méz 1 db vaníliarúd 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió 1/4 teáskanál őrölt fahéj egy csipet só Elkészítés: 1. Első lépésként a tojásokat üssük bele egy edénybe, és egy villa segítségével lazán verjük fel. 2. Kaparjuk ki a vaníliarúdból a magokat (egy kupaknyi vanília aromával is helyettesíthető, válasszunk minél természetesebb alternatívát). A magokat és a rudat is tegyük a tojáshoz a többi hozzávalóval együtt. 3. Folyamatos kevergetés mellett tegyük fel főni. Amikor felforrt, tegyük takaréklángra és a vanília héját távolítsuk el. Nagyjából 5 percig alacsony lángon kavargatva főzzük tovább. A kavargatást ne mismásoljuk el, mivel a tojás könnyen becsomósodik, és az alja is hamar odakaphat. Amikor kellően homogén lett az ital, öntsük át egy üvegbe. Miután kihűlt, az üveget zárjuk le, és legalább egy éjszakát pihentethessük, hogy az ízek jól összeérjenek. Hidegen és melegen is isteni! Alkoholmentes forralt bor Hozzávalók: szőlőlé (opcionális, hogy fehér vagy vörös, mindkettővel finom) méz fahéj szegfűbors szegfűszeg csillagánizs narancs Elkészítés: 1. Egy lábosban összekeverjük a hozzávalókat. A szőlőlét ugyanúgy fűszerezzük, mintha bor lenne, ízlés szerint mézzel édesíthetjük. Egy liter szőlőléhez fél-fél mokkáskanál őrölt fahéjat és őrölt szegfűszeget, negyed mokkáskanál szegfűborsot és 2 db csillagánizst javaslunk. Ma már szinte mindenhol árulnak forraltbor fűszerkeveréket, azzal is helyettesíthetjük a fűszereket. 2. Nem szükséges az italt felforralni, elegendő csupán jól felmelegíteni. 3. Naranccsal díszítve kínáljuk. Alkoholmentes csokoládé krémlikőr Hozzávalók (4 adaghoz): 1 l tej 500 ml habtejszín 1 csomag főzés nélküli vanília vagy csokoládé ízű pudingpor 100 g porcukor 150 g ízlésünknek megfelelő (fehér-/tej-/ét-) csokoládé Elkészítés: 1. A csokoládét a tej 1/3 részével olvasszuk fel. Amennyiben fehércsokoládét olvasztottuk fel vaníliás pudingporra lesz szükségünk, ha tej- vagy étcsokoládét használtunk csokoládé ízű pudingport vegyünk elő. 2. Habverő segítségével a pudingport, 100 gramm porcukorral és 1dl tejjel keverjünk csomómentesre. 3. Ezután jöhet hozzá a maradék tej és a habtejszín. 4. Amikor ezzel megvagyunk, a megolvasztott csokoládét hozzátesszük és simára keverjük. 5. Jól záródó üvegbe töltjük és másnap hidegen fogyasztjuk. Alkoholmentes karácsonyi puncs Hozzávalók (5 adaghoz): 1 l feketeribizlilé 5 dl narancslé 1 db fahéjrúd 5 szem szegfűszeg 1 rúd vanília 100 g porcukor 1 db kezeletlen héjú narancs Elkészítés: 1. Egy edényben összekeverjük a feketeribizlilevet, a narancslével, a fűszerekkel és a cukorral. A vaníliának kizárólag a magjaira van szükség. Helyettesíthetjük 1 kupicányi vaníliaaromával. Az egészet kevergetve (hogy a cukor felolvadjon benne) felhevítjük. 2. A narancsot alapos megmosás után félbevágjuk, majd a negyedeljük, és a puncshoz adjuk. 3. Mielőtt poharakba töltjük az italt, a fűszereket távolítsuk el. Alkoholmentes Baileys Hozzávalók: 0,5 dl lefőzött kávé (amennyiben gyerekek is fogyasztják az italt, használjunk maci kávét) 2 dl tej 4 dl tejszín 4 ek. cukor 1 vaníliarúd kikapart magja 1 csomag mogyoró ízű Aranka krémpor Elkészítés: 1. A tejet, a tejszínt és a cukrot egy edényben a cukor elolvadásáig kevergetjük, majd a tűzről lehúzzuk, hogy egy kicsit hűljön. 2. A cukros, tejes tejszínnel elkeverjük a mogyoró ízű krémport. A folyadékot lassan, fokozatosan adagoljuk, hogy véletlenül se csomósodjon be. 3. Ezután már csak a vanília hiányzik, amit ennék a receptnél is helyettesíthetünk aromával. 4. Végül a kávé kerül az italba. 5. Egy napig a hűtőben, üvegbe töltve tároljuk, hogy az ízek összeérjenek.

Ünnepi italok alkoholmentes kivitelben

Öt alkoholmentes karácsonyi ital

Éva Advent 2022