Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési idő: 5 perc

Hozzávalók (4 személyre):
- 1 piros csilipaprika
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 púpozott kávéskanál só
- 2 evőkanál szezámolaj
- 6 evőkanál sötét szójaszósz
- 1 citrom leve
- 3 evőkanál borecet
- 1 evőkanál cukor,
- egy kábé 3 centis gyömbérgyökér
- 1 kis póréhagyma
- 12 deka zsenge kukorica
- 12 deka száraztészta
- 12 deka mangetout (kínai borsó)
- 12 deka sitaki gomba

1. Vágd félbe a csilit, magozd ki és aprítsd finomra. Tedd mozsártörőbe és a fokhagymával meg sóval dolgozd alaposan össze. Öntsd hozzá az olajat és tedd félre.

2. Forralj fel 1 liter vizet, és tedd bele az összes alkatrészt a borsó és a gomba kivételével. Forrald 4-5 percig, amíg a tészta puha lesz, ekkor add hozzá a borsót és a gombát. Néhány percig még főzd, aztán tálald csilivel, citromszeletekkel és friss korianderlevéllel.