Ebédre egy finom leves vagy saláta mellé ajánljuk, de reggeliként, vagy vacsoraként is megállja a helyét ez a melegszendvics, annak függvényében, hogy mennyi jalapeñot pakolsz rá!

Vegán jalapeñós-sajtos melegszendvics

Hozzávalók (2 adagra)

• 4 szelet kenyér
• 4 ek. vegán vaj
• 1 jalapeño paprika (vékony karikára szeletelve)
• 1 ½ csészényi vegán parmezán sajt (finomra reszelve)
• 1 csészényi vegán cheddar sajt (reszelve)

Elkészítése

1. Kend meg két szelet kenyér egyik oldalát vajjal, majd rendezd el rajta a chili szeleteket, és enyhén nyomd bele őket a kenyérbe.
   
   
2. Öntsd egy tányérba a reszelt parmezánt, majd nyomd bele a kenyérszeleteket a vajas felükkel lefelé.
   
   
3. Közepes lángon melegíts fel egy teflon serpenyőt, majd tedd bele a kenyereket a megkent oldalukkal lefelé. Ezután vastagon szórd meg őket a cheddar sajttal.
   
   
4. Mindkét kenyér tetejére tegyél egy újabb szelet vajas-parmezános-jalapeñós kenyeret, a megkent oldalukkal felfelé.
   
   
5. Lefedve süsd 3-5 percig a szendvicsek mindkét oldalát, míg aranybarnára nem sülnek és a sajt meg nem olvad a szendvics közepében.

Forrás: livekindly.co

Sonkás-sajtos francia toast roll-up