Ezt ne csináld többet: biztos, hogy te is rosszul készíted el a zöldségeket!

Ezt ne csináld többet: biztos, hogy te is rosszul készíted el a zöldségeket!

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

S

Sok zöldséget, gyümölcsöt eszel? Akkor lehet, hogy te is rosszul állsz neki a finomságok elkészítésének!

Biztos nem egyszer hallottad már, hogy a zöldségeknek és a gyümölcsöknek a héjában van a vitamintartalom nagy része. Ne gondold, hogy ez csak egy városi legenda: ez tényleg így is van, sőt, ezerszer jobban jársz, ha pucolás nélkül főzöl, a héjak pedig nem a kukában végzik!

Olvasd el ezt is!

Az ismert táplálkozási szakember és dietetikus Mary Jane Detroyer szerint nagy hiba leszedni a zöldségek héját: a krumplinak, az uborkának, a répának ugyanis a külső részében van a vitaminok egy nagyon jelentős része. Az uborka sötétzöld héja tele van antioxidánsokkal és K-vitaminnal, a burgonyáéban pedig nagyon sok vas, kalcium, magnézium, B6 és C-vitamin található. A szakértő szerint az egyszerű krumplipüréhez is simán hozzá lehetne keverni a krumpli héját: azt is meg lehet főzni, majd összetörni és hozzáadni a püréhez.

Kép

A dietetikus szerint azért sem kellene a héjuktól megfosztva enni a zöldségeket, mert itt található a legtöbb antioxidáns. Sőt, a paprika héjában pedig gyulladáscsökkentő és máj-regeneráló anyagok is vannak.

Sokan persze tartanak attól, hogy a zöldségek héja nemcsak piszkos, de mindenféle baktériumok találhatóak rajtuk, ám ezt ki lehet küszöbölni! Sokan mosószeres szivaccsal állnak neki lemosni a zöldségek héját, a dietetikus szerint erre semmi szükség, elég csak nagyon alaposan, tiszta vízben átmosni az ételeket. Ha azonban valaki még így is tart a kemikáliáktól, annak érdemes bio zöldséget vásárolnia.

Kép

Na, sikerült meggyőznünk arról, hogy mostantól kicsit másként láss neki a főzésnek?

A cikk eredetileg a joy.hu-n jelent meg.

Ezt az egy dolgot mindenképpen meg kell tenned a bőröddel, ha leesik a hó

A bőröd meg fogja köszönni neked, rövid- és hosszútávon egyaránt.

Gyász: 37 évesen elhunyt Fábián Juli énekesnő

Juli nyáron jelentette be, hogy ideiglenesen visszavonul, mert a gyógyulására kell koncentrálnia.

Téged sosem érintett a bullying? Nézd meg ezt a szenvedélyes videót és máshogyan fogod gondolni!

Ne görgess tovább: ez a téma annál jóval többet ér, minthogy máris elengedd!

8 minimál manikűrötlet karácsonyra

Egy ilyen minimál lakkal nemcsak az ünnepeket, hanem még az első néhány munkanapot is kibírhatod az újévben.

Nagyvárosban élsz, sokat dolgozol, stressznek vagy kitéve? Ha bármelyik igaz rád, így tarts kényeztető bőrpihentetést az ünnepek alatt

Hagyd a bőrödet is ünnepelni! Ilyen trükkökkel pihentetheted a rohanós hétköznapok után.

Az Oscar-jelölés előszobájában a Testről és lélekről – érdekesen alakul a mezőny

Enyedi Ildikó az egyetlen női rendező a kilenc döntős között.

Csak szeretetből érdemes – Interjú Korpás Krisztinával

19, 16, 9 – három fiú. Nem szerepelnek pletykalapokban, és az apjuk, Tilla sztársága miatt sose lennének hajlandóak kamera elé állni, de az anyjuk kedvéért most igent mondtak. Interjú az Éva január–februári lapszámából.

Barna foltok jelentek meg az arcodon? Tudd meg, mi állhat a hátterében, és mit tehetsz ellene – 5 tipp

Előfordult már, hogy barna foltokat, ráncokat vagy más bőrhibákat vettél észre az arcbőrödön? Ha ilyesmit tapasztalsz, akkor azonnal cselekedned kell – el is mondjuk, hogy miért és mit tegyél.

Zöld út az egészséghez: a zöld turmixok 6 előnye + 3 szuper recept

Ha a gyors méregtelenítés és a jobb közérzet a cél, válassz egy jó zöld turmixot!

3 húsétel mennyei salátával az ünnepi asztalra

Nem kell lemondanod a finom húsételekről az ünnepek alatt sem! Készíts hozzájuk ízletes salátákat, így tedd könyedebbé a fogásokat!

15 helyzet, amit csak az ért, aki karácsonykor is dolgozik

Már meg sem próbálod elképzelni, hogyan lehetne egy pihenőnapod is a szeretet ünnepén.

Napi horoszkóp december 15.: az Ikrek vállalják a véleményüket, az Oroszlánok nagy nyomás alól szabadulnak fel

A hét utolsó munkanapján se feledkezz meg a horoszkópodról, hisz a csillagok mára is izgalmas üzeneteket küldtek!

Megjelent az ÉVA január–februári száma, nézz bele!

Mint mindenki, az elmúlt hetekben mi is sokat beszélgettünk a zaklatási ügyekről, és ezzel kapcsolatban a nők és a férfiak felelősségéről. Vajon mikor válik természetessé, hogy intim kapcsolat csak kölcsönös beleegyezésen alapulhat, hogy a másik teste nem kisajátítható, hogy a hatalmi pozíció nem mindenre jogosít fel? Vajon a mi gyerekeink már más világban élnek majd? A te fiad hogyan viselkedik majd a nőkkel?

Top 5 gluténmentes sütirecept

Ebben a gyűjteményben ínycsiklandó gluténmentes sütirecepteket találsz.

„Hogy megértsék, mit jelent: szívd fel, begyem, a sok vizet” – Horváth Dorka, a BOOKR Kids alapítója

Horváth Dorka író és közgazdász 2015-ben alapított egy startupot, amelynek azóta többezres olvasótábora van itthon és külföldön is. A BOOKR Kids egy mesetár-alkalmazás, amelyet mobilon és tableten lehet használni; a benne szereplő mesék olvashatók, hallgathatók, színes-szagos animációval rendelkeznek és minden egyes történethez fejlesztőjáték is tartozik. Dorka mindezzel együtt nem számít arra, hogy örökre búcsút kellene mondanunk a papírra nyomtatott könyveknek. Interjú.

DIY ajándékok a gyerkőctől apának – 9 egyedi ötlet

De mit kapjon apa karácsonyra? Nos, akár ezek közül bármelyiket!

Hogy miért tűrik el ennyien és ilyen sokáig a szexuális zaklatást? Salma Hayek borzalmas Harvey Weinstein-történetéből kiderül...

A producer folyamatosan zaklatta a színésznőt, aki rendre nemet mondott neki, mire Weinstein beteges feltételekhez kötötte, hogy befejezhessék a Frida című film forgatását. Ez a komplex történet nem sok kétséget hagyhat afelől, hogy a szexuális zaklatás munkahelyen nem csupán férfi és nő közötti játszma, hanem a hatalomgyakorlás eszköze, amelyet követően még az áldozatra nehezedik a mérlegelés terhe, hogy megéri-e továbbra is áldozatnak maradnia.

Kövess minket

Legyen stílusos új éved! Féléves Éva-előfizetéshez most féléves InStyle-előfizetést kapsz ajándékba!

Csak 2995 Ft