A legjobb hütte ételek: császármorzsa

A legjobb hütte ételek: császármorzsa
Forrás: austria.info

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

O

Odavagy a jó kis hütte kajákért? Máshol sosem olyan a császármorzsa, mint a sípálya melletti fogadókban? Íme a legjobb recept, hogy otthon is élvezhesd a megszokott ízeket!

Nincs is jobb, mint egy meleg édesség a hidegben töltött nap után! Azonban valahogyan az itthon elkészített császármorzsa sosem ugyanaz, mint az osztrák fogadókban: nem olyan az ízélmény, mint amit az évek alatt megszoktunk. Szerencsére ennek nem kell így maradnia, hiszen egy autentikus receptet hoztunk nektek, amit ha elkészítetek, szinte olyan lesz, mintha képzeletben már ott is ülnétek egy sípálya melletti hüttében, a legfinomabb édességet majszolva!

Olvasd el ezt is!
Recept
Elkészítési idő: 30 perc
1-2 főre személyre
Császármorzsa
Hozzávalók
  • 6 db tojás
  • 400 ml tej
  • 200 g búzafinomliszt
  • 3 evőkanál kristálycukor ((a tetejére))
  • 2 evőkanálnyi mazsola
  • 1 csomag vaníliáscukor
  • 1 korty rum (Stroh például)
  • 1 fél citrom reszelt héja
  • 1 csipet só
  • 50g vaj (sütéshez)
  • 1 evőkanál vajforgács és kristálycukor ((a karamellizáláshoz))
  • Némi porcukor és fahéj (a szóráshoz)
1. lépés
A mazsolákat tedd egy tálba és öntsd le a rummal! Hagyd állni közel 15 percig!
2. lépés
Válaszd szét a tojásokat: a tojás sárgáját tedd egy keverőtálba, add hozzá a tejet, a citromhéjat, a vaníliáscukrot, majd a lisztet! Keverd jól össze!
3. lépés
A tojásfehérjét egy másik tálban keverd össze egy csipet sóval és kezdd el felverni, miközben fokozatosan adagolod hozzá a kristálycukrot! Melegítsd elő a sütőt 180 fokra!
4. lépés
Ha kész vagy a tojásfehérje felverésével, szép lassan adagold hozzá a tojássárgás masszához! Elegyítsd, amíg nem lesz homogén! Végy elő két hőálló tálat (két kis adaghoz), dobd bele a vajat, told be a sütőbe fél percre, amíg a vaj megolvad, majd vedd ki és oszlasd el bennük a masszát!
5. lépés
1-2 perc sütés után szórd meg a tetejüket a mazsolával, majd told vissza a sütőbe! Világos színűre kell barnuljon a tészta alja: ha már így van, óvatosan fordítsd meg egy spatulával, vagy fakanállal, és told vissza 6-8 percre, amíg aranybarnára nem sül!
6. lépés
Ha készen van, vedd ki a sütőből, és két villa segítségével tépkedd szét apróra a tésztát, majd szórd meg a tetejét a kristálycukor és vajforgács keverékével! Kapcsold a sütőt grill fokozatra (a legmelegebb funkción), és karamellizáld rá a cukrot néhány másodperc alatt! (Figyeld, mert gyorsan odakap!)
7. lépés
Ha készen van, szedd tányérokra, szórd meg a fahéjas porcukorral és tálald lekvárral, szilvával, vagy olyan befőttel, amilyennel szeretnéd! Jó étvágyat!
5 valóban hatékony módszer szorongás ellen

Előfordult már valaha, hogy csak úgy cikáztak a gondolataid, képtelen voltál megnyugodni, aludni, levegőt venni és mintha a saját elméd csapdájába estél volna? Mutatunk 5 hatékony módszert, ami segít a szorongás leküzdésében!

Mi az a bentó pontosan? + 7 dolog, ami miatt muszáj kipróbálnod

Minél többször állítunk össze bentó dobozt, annál inkább erősödik bennünk a meggyőződés, hogy ez a legjobb dolog a világon. Hogy is nem találtunk rá korábban?!

Az irodában, az iskolában, a Facebookon – 5 film és tévésorozat a zaklatásról

A zaklatás nem tréfadolog. Különösen akkor, ha gyerekek a célpontjai. Szeptember 13-án mutatták be Schwechtje Mihály Remélem, legközelebb sikerül meghalnod :) című filmjét (korábban írtunk már róla), ennek kapcsán gyűjtöttünk össze öt filmet, ami különböző kontextusokba helyezi a kollektív zrikálás vagy molesztálás problémakörét.

French toast roll-up: gyors, kiadós és imádnivaló reggeli

Hallottál már valaha a french toast roll-upról? Itthon egyelőre még nem akkora divat, mint külföldön -, ami meglepő, hiszen a mi is imádjuk a szendvicseket, a bundáskenyeret és a gyorsan elkészülő reggeliket -, így hát itt az ideje, hogy megismerd ezt a szuper harapnivalót.

Az egyetlen dolog, amit mindenképp meg kell tenned, ha a barátnőd vetélésen esett át

Minden negyedik ismert terhesség korai vetéléssel végződik, és a legtöbb nő vagy házaspár titokban tartja a fájdalmát, egyedül vagy nagyon kevés támogatással küzdve a gyásszal, depresszióval. Reméljük, ez a rendkívül gyakori tragédia hamarosan megszűnik tabu lenni, de addig is, ha a közvetlen környezetedben valaki érintett, adunk egy tanácsot, ami minden esetben beválik.

Napi horoszkóp szeptember 23.: a Kosok igaz barátaiktól kapnak segítséget, a Bakok izgalmas kalandot keresnek

A hét utolsó napján is érdemes elolvasnod a horoszkópod, ismét izgalmas dolgokat tartogatnak ugyanis a csillagok!

Napi horoszkóp szeptember 22.: a Kosok az álmaik megvalósításán dolgoznak, az Ikrek maradandót alkothatnak

Hétvégén is érdemes elolvasnod a horoszkópod, hisz a csillagok ismét üzentek!

Megfejtettük a KFC mennyei fűszerkeverék receptjét

Ha szereted a KFC-s csirkét, megmutatom, hogyan készíthetsz otthon ízélményre a megszólalásig hasonlító, de jóval egészségesebb, fűszeres panírban sült csirkemellet, - combot és -szárnyat.

#mutiazuzsit: Íme a második hét receptjei és bevásárlólistája!

Az evamagazin.hu #mutiazuzsit iskolakezdő kihívássorozatát szeptember 14-én indítottuk útjára. Az első héten öt szuper uzsonnatippet és a hozzájuk tartozó bevásárlólistát osztottunk meg veletek. De nem állunk meg, robogunk tovább a 2. heti adaggal, a kihíváshoz pedig bármikor csatlakozhatsz!

Egy éven belül a harmadik esküvőt tűzték ki a brit királyi családban, ezúttal Lady Gabriella Windsor megy férjhez

Májusban Harry herceg és Meghan Markle állt az oltár elé, októberben Eugénia hercegnő, II. Erzsébet királynő unokája, András yorki herceg lánya mondja ki az igent Jack Brooksbank borkereskedőnek. Most pedig a királyi család egy újabb tagja, Lady Gabriella Windsor eljegyzését jelentette be a Buckingham palota.

Napi horoszkóp szeptember 21.: az Ikrek elégedettek a jelenlegi életükkel, az Oroszlánok elérhetik végre az általuk kitűzött célt

A hét utolsó munkanapjára is izgalmas üzeneteket tartogatnak az egyes csillagjegyek, érdemes tehát elolvasnod a horoszkópod!

Ki viszi át? Interjút adott az Éva magazinnak Nemes Jeles László

Második nagyjátékfilmjének velencei világpremierje előtt ült le beszélgetni Pataki Katalin a Saul fia Oscar-díjas rendezőjével, Nemes Jeles Lászlóval. Az interjút teljes terjedelmében az októberi Éva magazinban olvashatod – itt van belőle egy részlet:

Az októberi Éva magazinban Nemes Jeles László-interjú és még 138 oldalnyi olvasmány

Mocskos beszéd az ágyban, a nyilvános szoptatás történelmi szemszögből... Legfrissebb számunk szeptember 21-től az újságárusoknál!

Mentsd meg a bolygót – na jó, egyelőre kezdd csak a spirál hajgumikkal

Sokszor hordod copfban a hajadat, ami ezáltal gyakran megtörik és a súlyától a fejed is megfájdul időnként? Akkor biztosan rátaláltál már a spirál hajgumira – a nők hajának barátjára -, amiből valószínűleg nem egy, de nem is két darabot amortizáltál már le.

Napi horoszkóp szeptember 20.: a Bikák komoly elhatározásra jutnak, a Szüzek önzetlenül segítenek valakinek

Ma is érdemes elolvasnod a horoszkópodat, hisz a csillagok ismét izgalmas üzeneteket küldtek!

Sírjunk vagy nevessünk? 12 újabb mém a gyereknevelésről

Ezek a mémek segítenek abban, hogy meglássuk a poént abban is, amikor a bébi harmadszor kakilta össze magát az éjjel.

Otthon lenni a gyerekkel nehezebb, mint bejárni dolgozni, állítja egy friss kutatás

Ha valaki eddig alábecsülte volna a főállású szülő státuszát, mostantól tutira nem fogja.

Nem lehet elégszer hangsúlyozni a sófogyasztás veszélyeit: ezekre érdemes figyelned!

Jóval több sót fogyasztunk, mint amennyire a szervezetünknek szüksége lenne. Ennélfogva pedig rengetegen szenvednek ilyen-olyan megbetegedésekben, miközben a sófogyasztás veszélyeit teljesen figyelmen kívül hagyják mint kiváltó okokat.

3 lapszám most csak 1500 Ft! Fizess elő 09.30-ig és a JOY-Napok kuponos lapszám is közte lesz!
Borító

Kövess minket

Fizess elő fél évre az Éva magazinra, és féléves InStyle előfizetést kapsz ajándékba! 5+5 lapszám most 7950 forint helyett csak 3475 forint!

Csak 3475 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem