Lehet, hogy a „szuperkaja” elnevezés egy mítosz, de ettől még ezek az ételek nagyon is egészségesek

2016. Április 11.

Forrás: Europress

Mi számít szuperkajának? Te tudod a pontos definíciót?

Áfonya, quinoa, spenót, lazac, kefir, avokádó. És még folytathatnánk a sort.Szuperkajának (vagy superfoodnak, szuper tápláléknak) szokták nevezni a „nagyon sok” vitamint, ásványi anyagot, antioxidánst vagy más egészséges táplálékot tartalmazó élelmiszereket.

[cikk=47692]

A szuperkaja újabb ismérve a gyógyító hatás a közmegegyezés szerint: ezek az ételek segítenek enyhíteni a panaszainkat. A dió többek közt (állítólag)megvéd a rákos megbetegedések kialakulásától; a szeder menstruációs panaszokra épp úgy jótékonyan hat, mint emésztési gondok esetén; a lazac Omega-3 zsírsavtartalmának köszönhetően szívbarát táplálék.

Mindemellett a szuperkaják nem csak védenek és gyógyítanak, de a fogyni vágyók számára is fokozottan ajánlottak, mivel a legtöbbjük kalóriaszegény, ugyanakkor nagyon tápláló is, vagyis csökkentik az éhségérzetet, miközben könnyen és gyorsan megemészti őket a szervezet.

Akkor hát mi a baj a szuperkajákkal? Az égvilágon semmi, de magát a szót érdemes óvatosan használni, mert

1. egyáltalán nem biztos, hogy az áfonya például élelmiszer tényleg sokkal egészségesebb, mint mondjuk a szamóca. Konkrétan az áfonyáról nemrég bebizonyították, hogy „csak” C-, K-vitaminból és mangánból tartalmaz jóval többet az átlagos gyümölcsnél.

2. Azt végképp nem lehet felelősen állítani, hogy a szuperkaják betegségeket előzhetnek meg. Végül is ritkán lehet bizonyítani, hogy azért nem lettünk betegek, mert nagy mennyiségben fogyasztottunk spenótot, igaz? (Ettől még a spenót nem lesz kevésbé egészséges, természetesen.)

3. A fenti szempontok miatt az Európai Unió 2007-ben betiltotta a superfood szó használatát,kivéve olyan esetben, ha hitelesített egészségügyi adatok magyarázzák el a vásárlóknak, miért tesz különösen jót az egészségüknek az adott táplálék.

Szóval az áfonya, a quinoa, a spenót, a lazac nagyon egészséges táplálékok, és magunk is ajánljuk minél sűrűbb fogyasztásukat. De a szuperkaja szóval óvatosan kell bánni, mert nincs – és nem is lehet – pontos definíciója.

A dmBio új termékcsaládjáról pedig itt olvashatsz még többet.