Télen is egészségesen

Télen is egészségesen

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

Amikor az ősz télbe hajlik, az egészséges táplálkozás egyre nehezebben és egyre drágábban oldható meg. Ráadásul a hideg téli napokon szervezetünk is fokozott terhelésnek van kitéve, ilyenkor nagyobb veszélyt jelentenek az egészségügyi problémák.

A téli hónapokban nagyon gyakran vitamin-, és ásványi anyag hiány is kialakulhat szervezetünkben. Ez fáradékonyságot, a betegségekkel szembeni ellenálló képesség csökkenését is okozhatja, szabad teret engedve ezáltal a náthás, influenzás időszak beköszöntének. Ráadásul a nedves időben a vírusok és baktériumok is gyorsabban terjednek A megoldás a vitaminokban és az ásványi anyagokban keresendő. Hogy ebben az időszakban se szenvedjünk hiányt belőlük, a legjobb választás a gyorsfagyasztott élelmiszer lehet, ugyanis nem csak megőrzi tápanyag-, és vitamin tartalmát, de sokáig eláll, és percek alatt finom étel varázsolható belőle. Az íze pedig pont olyan jó, mint a friss zöldségeké, gyümölcsöké.


A zöldségek, gyümölcsök bőséges fogyasztása képezi az egészséges táplálkozás gerincét. Az őszi-téli és a kora tavaszi időszakban, amikor kevés friss termék áll rendelkezésünkre a gyorsfagyasztott zöldségek és gyümölcsök nagy segítséget jelenthetnek immunrendszerünk erősítésében, és egészségünk megőrzésében.
A gyorsfagyasztott zöldségek és gyümölcsök – a frissekhez hasonlóan – elsősorban C és K-vitamint, béta-karotint, folsavat, magnéziumot, cinket, káliumot és szelént biztosítanak a szervezet számára. Ezenkívül többféle biológiailag aktív egészségvédő hatású növényi alkotórészt is tartalmaznak, mint például a flavonoidokat, amelyek antioxidánsok lévén gyulladásgátló hatással is rendelkeznek. Ezek az antioxidánsok számos élettani funkció ellátásában vesznek részt a szervezetben, amelyek közül egyik az immunrendszer épségének fenntartása.


A gyorsfagyasztott élelmiszerek egészségvédő titka abban rejlik, hogy a zöldségek és gyümölcsök a betakarítást követően órákon belül feldolgozásra kerülnek, és a fagyasztási folyamat során csak csekély mértékű tápanyagveszteséget szenvednek el, így megőrzik magas vitamin és ásványi anyag tartalmukat, ezzel fokozva az egészségünket. A gyorsfagyasztással történő tartósításnak az a lényege, hogy az élelmiszeripari alapanyagokat a lehető legrövidebb idő – a zöldségek, gyümölcsök esetében ez néhány perc – alatt kell lefagyasztani mínusz 18-22C-ra. Ennek következtében az élelmiszereket alkotó nagymennyiségű víz apró jégkristályok formájában fagy meg, így a felengedéskor nem roncsolódik a sejtfal, a kiengedett termék pedig nem ereszt túl sok levet, megőrzi az alapanyag eredeti alakját és színét, hasznos anyagait, vitaminjait, még az illatát is.

Ez többek között annak is köszönhető, hogy ezen a hőmérsékleten gyakorlatilag megáll az ételek romlását okozó mikroorganizmusok tevékenysége. Ráadásul a gyorsfagyasztással történő tartósítás teljesen vegyszermentes, az eljárás során semmilyen adalékanyag nem kerül a tiszta alapanyaghoz. Arról nem is beszélve, hogy nagyon komoly minőségbiztosítási szűrőn kell átesniük, mielőtt forgalomba kerülnének.

Sajnálatos módon még ma is sokan gondolják úgy, hogy a gyorsfagyasztott zöldségek és gyümölcsök elveszítik vitamint és ásványi anyag tartalmukat. Ezzel szemben az igazság az, hogy a fagyasztva tartósított élelmiszerek nem csak megőrzik tápanyagtartalmukat és természetes állagukat, de sokáig eltarthatóak, szezontól függetlenül bármikor elérhetőek, és percek alatt elkészíthetőek. A háziasszonyok pedig jelentős időt és fáradságot spórolhatnak meg, ha ezeket a termékeket választják, hiszen már eleve felhasználásra alkalmas állapotban kerülnek hozzájuk a boltok polcairól.
"A Fevitának mindig szezonja van!”
Keresd a boltokban megújult csomagolású termékeinket, melyekből az év bármely szakában ízletes és változatos ételeket készíthetsz az egész család számára!"
További információkért látogass el a Fevita.hu weboldalra!

Itt vannak a 2018-as Golden Globe jelölések – ezúttal nincs köztük magyar, de így is akad néhány meglepetés

Egy új Spielberg film Tom Hanks és Meryl Streep főszereplésével, a furcsa című Három óriásplakát Ebbing határában, valamint A víz érintése vezeti az Arany Glóbuszra jelölt filmek listáját, amely kattintás után olvasható. A tévésorozatok körében a Hatalmas kis hazugságok a nagy esélyes.

Fél Hollywood a kissrác védelmére kelt, akit bullyingoltak az iskolában az orra miatt! „Engem is csúfoltak, csak én nem voltam ilyen bátor”

Az amerikai kisfiú könnyek között érvel az iskolai bántalmazás ellen – még egy sziklát is megindítana, nem hogy Katy Perry-t.

6 szokás, amivel minden évben meg tudom előzni, hogy felszaladjon rám pár kiló az ünnepek alatt

Csengőszó, meghittség, ellenállhatatlan mézeskalács-illat – kinek van kedve ilyenkor a fitnesz-szempontokra gondolni? Nos nekem sincs, ezért olyan egészséges karácsonyi szokásokat vezettem be, amelyeken gondolkodnom sem kell. És évről évre működik! Figyeljetek!

7+1 utolsó pillanatos, ámde nagyon is személyre szóló karácsonyi ajándékötlet

Csak azért, mert te is azok közé tartozol (hozzánk hasonlóan), akik az utolsó pillanatban szerzik be az ajándékokat, még lehet az eredmény személyes figyelmesség, amiből a megajándékozott pontosan tudni fogja, hogy gondoltál rá.

13 laza szülő, aki rájött, hogy jobb könnyedén kezelni az életet

Amíg mást már kitör a frász, addig ők halál nyugodtan veszik az akadályokat.

Méhkasszerű képződményekben lakhatnak majd a New York-i hajléktalanok?

Újabb megoldástervezet az angol példa után. De melyik volt előbb: a tyúk vagy a tojás?

Kipróbáltuk! Borvaj, amivel még jobb ételeket készíthetsz!

Magától értetődő a tény, mely szerint a konyhánk és a kamránk egytől-egyig tele van főzéshez használt vörös- és fehérborokkal, hogy még véletlenül se fogyjunk ki semmiből, ha ételízesítésre kerülne a sor. Mindazonáltal találtunk egy sokkal kézenfekvőbb felhasználási módot az otthon sorakozó borok számára, s teljes biztonsággal állíthatjuk: osztatlan sikert arathattok a következő baráti vacsorán!

Napi horoszkóp december 10.: az Ikrek nagy nyomás alól szabadulnak fel, a Nyilasok bátran vállalják a véleményüket

A hét utolsó napján is érdemes elolvasnod a horoszkópodat, hisz a csillagok ismét izgalmas üzeneteket küldtek!

10 animációs mese, amiben komoly pszichológiai mondanivalót rejtettek el

Fogadjunk, hogy már ezerszer is láttátok mindegyiket! Ha mégsem, akkor itt az ideje megnézni őket!

Napi horoszkóp december 9.: a Bikák valakivel szorosabbra fűzhetik a szálakat, a Bakok kézzelfogható eredményt érnek el

Hétvégén se feledkezz meg a horoszkópodról, hisz a csillagok ismét üzentek!

Hoppá: J. K. Rowling megvédte a párkapcsolati erőszakkal vádolt Johnny Deppet a tiltakozó rajongóktól

Közleményt adott ki J. K. Rowling, miután a Legendás állatok és megfigyelésük franchise produkciója hivatalosan is bejelentette, hogy Johnny Depp fogja játszani Gellert Grindelwald szerepét a második részben, a Legendás állatok – Grindelwald bűntettei című mozifilmben is.

Az Éva ajánlja: itt vásárold készen a bejglit (és más karácsonyi édességeket)

Mármint ha épp nem tudnátok vagy akarnátok rászánni magatokat a bejglisütésre idén. Íme néhány jól bevált bejgli-lelőhely (paleo is van köztük!).

15 dolog, amit egy érett nő sosem csinál egy párkapcsolatban

Ezeken a dolgokon akár félre is csúszhat az életed.

Napi horoszkóp december 8.: a Kosok teljesen ismeretlen vizekre eveznek, a Skorpiók a változtatás mellett döntenek

A hét utolsó munkanapján is érdemes elolvasnod a horoszkópodat, hisz a csillagok ismét izgalmas üzeneteket küldtek!

A fiú, aki nem vágyhatott velem közös karácsonyra

Csak azért, mert más körülmények közül jött, miért ne lehettem volna vele?

Kövess minket

Előfizetés