Fénykorát éli a dzsúsz- és a smoothie-imádat itthon és szerte a világon. Ez mindenképp örömteli, hiszen növeli a zöldség- és gyümölcsfogyasztást, ezáltal a vitaminbevitelt is, ráadásul diétázók nagy barátai is lehetnek az ilyen jellegű készítmények.

Ez bizony smoothie - Fotó: Pinterest

Bár mindkettő egészséges, különbség mégiscsak van köztük. A smoothie magyar megfelelője a gyümölcsturmix: úgy készül, hogy különböző gyümölcsöket beleteszünk a turmixgépbe, és vizet, gyümölcslevet vagy tejet öntünk hozzá (de keverhetünk hozzá joghurtot, mézet vagy zöld teát is), és a turmixgépet addig működtetjük, ameddig egyenletes, sűrű gyümölcsitalt nem nyerünk. A lényeg tehát, hogy a smoothie tartalmazza a teljes gyümölcsöt vagy zöldséget, ellentétben a dzsússzal, amely a gyümölcsök vagy zöldségek szűrt (általában gyümölcscentrifugával vagy présgéppel kinyert) leve.

Ennek tudatában pedig egyértelmű a válasz arra, hogy a kettő közül melyik az egészségesebb: természetesen a smoothie. Ez ugyanis minden vitamint, rostot és tápanyagot tartalmaz, ellentétben a dzsússzal. Utóbbi persze szintén remek kiegészítője lehet példásul egy reggelinek, és léböjtkúrák alatt is jól jöhet, hiszen sokkal könnyebb nagy mennyiségben (1,5-2 liter/nap) elfogyasztani, mint rostdús társát.

Ez pedig egy isteni narancsdzsúsz - Fotó: Pinterest

Ha a smoothie-dba még joghurtot vagy tejet is teszel, extra kalciumhoz juthatsz. Dzsúsz esetében ezt csak külön tudod megtenni, mert a két összetevő elegye kevésbé különleges, sokkal inkább különös mixhez vezet.

Egy dologra azonban érdemes nagyon figyelni: a smoothie-kkal könnyen áteshetünk a ló túlsó oldalára. Ha átgondolatlanul dobáljuk az összetevőket a turmixgépbe, könnyen extra magas kalóriatartalmú itallá változtathatjuk egészségesnek hitt finomságunkat. Óvatosan tehát az ízesített joghurtokkal, cukros gyümölcslevekkel, na adj isten fagylalttal.