Majdnem torta: Régimódi meggyes pite

Majdnem torta: Régimódi meggyes pite

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

N

Nyári szülinapra süssünk valami könnyűt, gyümölcsöset.

Elkészítési idő: 30 perc + a hűtési idő. Sütés: 1 óra 15 perc

Hozzávalók 8 személyre

35 deka liszt
20 deka barna és fehér kristálycukor
18 deka vaj
2 tojás
60 deka kimagozott meggy
2 evőkanál kukoricaliszt
1 evőkanál citromlé
fél kávéskanál őrölt fahéj
2 deka vaj,
2 evőkanál jeges víz

1. Keverd össze a lisztet, a cukor nagy részét és a vajat morzsásra. Add hozzá az egyik tojást és annyi vizet, hogy sima masszává váljon. Kicsit belisztezett deszkán gyúrd alaposan össze. Takard le és hűtsd be fél órára.

2. Kenj ki vajjal vagy margarinnal egy 23 centi átmérőjű tálat. A tészta kétharmadát két sütőpapír között nyújtsd ki akkorára, hogy ki tudd vele bélelni a tálat – nemcsak az alját, hanem az oldalát is. Ami túlnyúlik az edény szélén, vágd le, a többit takard le és tedd a mélyhűtőbe 10 percre.

3. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. A tésztakosarat béleld ki sütőpapírral és töltsd meg szárazbabbal vagy rizzsel. Süsd így 15 percig, aztán vedd ki, távolítsd el a babot vagy a rizst és a sütőpapírt, de a tészta peremére nyomkodj alufóliát, hogy később ne égjen meg. Süsd még 20 percig, ezalatt a tortaalap szép barna lesz és átsül. Hagyd hűlni.

Letölthető lekvárcímkékkatt!

4. Keverd össze a kimagozott, felezett meggyet, a kukoricalisztet, a citromlevet, a maradék cukrot és a fahéjt. Kanalazd bele a tölteléket a tészta üregébe. Morzsolj rá egy kis vajat. Nyújtsd ki a maradék tésztát akkorára, hogy le tudd vele fedni a pitét. A széleket kend meg felvert tojással, nyomkodd össze az alsó szélekkel, a felesleget késsel nyisszantsd le. A maradék tojással kend meg a pite tetejét. A sütő alsó részében süsd még 40 percig – vagy amíg a teteje meg nem barnul. Tálaláskor hintsd meg porcukorral.

Szöveg: Simándi Júlia, fotó: Éva magazin / apcsyndication.com

Alapanyagok a tojáson és liszten túl, amiket érdemes otthon tartanod, ha gyorsan össze kellene ütnöd valami finomat

Neked mi van a hűtődben? És a kamrádban? Ja, hogy nincs is kamrád? Sebaj, nekem sincs, ettől még számtalan olyan ételt szoktam előre bespájzolni, ami kis helyet foglal, sokáig eláll, és amiből számtalanféle kaját összedobhatok pillanatok alatt, ha épp beüt a krach. Következzen most az én szupertitkos túlélő alapanyaglistám, ami bármikor jól jöhet neked is.

Egész hétvégén ingyen lehet letölteni 250 mesét

Április 22-én éjfélig korlátlanul áraszthatod el gyermekedet digitális mesékkel.

Megjelent az Éva magazin májusi száma – természetesen idén is JOY-napok kuponfüzettel!

Hány évesek a gyerekeid? Túl vagy már a leváláson, elengedésen? Hogy ment? Vagy még csak most jön? A májusi Éva több összeállításban is foglalkozik ezzel a bonyolult témával.

Le a nejlonzacskóval és társaival! Piknikezz környezettudatosan a Föld napján (és persze egész évben)

Ha nincs még programod a hétvégére, ajánlunk neked egyet! Föld napja alkalmából, vagy csak mert szuper idő lesz és tök jó, hogy végre időt tölthetünk a szabadban anélkül, hogy megfagynánk, piknikezz! Hogy hova menjetek, mit vigyetek magatokkal és mit egyetek mindeközben, mi már kitaláltuk. Neked csupán annyi dolgod lesz, hogy meghívd a barátaidat erre a szuper programra.

Itthon nyaralni kúl! Komolyan! Íme 7 meghitt, természetközeli hazai úticél

Neked a Balaton a Riviéra? Nekünk is. Továbbá a Galyatető a mi Kilimandzsárónk, a Szigetköz pedig az Amazonasunk. És még sorolhatnánk. Tudjátok mit? Soroljuk is!

15 trükk, hogy te is igazi Jedi lehess a konyhában

Ha úgy érzed, hogy a konyhai rutin hiánya miatt rengeteg időt, pénzt és energiát pazarolsz el, vagy csak nyitott vagy egy-két tippre és trükkre, ez a cikk neked szól! A most következő praktikák nagy részét pillanatok alatt elsajátíthatod, és biztos vagyok benne, hogy némelyiknél még a homlokodhoz is csapsz majd, hogy miért nem jutott neked ez korábban eszedbe.

Cigány utakon – hét magyar romafilm, ami elgondolkodtat vagy megnevettet, de legalábbis tágítja a látóköröd

Április 12-én mutatták be Bogdán Árpád új filmjét, a Genezist, a premier kapcsán pedig összegyűjtöttünk plusz hat emlékezetes alkotást, amely a cigányság helyzetéről tudósít különböző módokon és formákban.

Kovásztól a fonásig – megpróbáltam ellesni Szabi, a pék titkát

A Király utcai Panificio il Basilicoban már javában folyt a munka, amikor szombaton délben megérkeztem, hogy gyenge amatőrként belessek Szabadfi Szabolcs, vagyis Szabi, a pék életébe...

Honnan származik a parafadugó szagolás hagyománya?

Biztosan nem ismeretlen számodra sem az a szokás, hogy az étteremben, amikor a vendég kinyittat egy üveg bort, a felszolgáló megmutatja a dugót, és a vendég megszagolja. Ez a jelenet olyan megszokottá vált, hogy bár sokan ismerik a szokást, kevesen tudják, mit is jelent valójában és miért alakult ki. Épp ezért most elmondjuk.

Egy IT-s mindennapjai, avagy 8 dolog, amit csak egy IT-s érthet

Legyen szó programozóról, szoftvertesztelőről vagy bármilyen, IT szakmában dolgozóról, az alábbi dolgok biztosan ismerősek lesznek számukra, hiszen többségük minden nap találkozik ezekkel a munkájuk során.

Környezettudatos ruhák halászhálóból? Lehetséges! AZ Éva magazin múzsája, Epres Panni mutatja be az új H&M Conscious Exclusive kollekciót - VIDEÓ

Epres Panni, az Éva magazin egyik örök múzsája mutatja be a légies és elegáns H&M Conscious Exclusive ruhákat, amikről szinte el sem hinnénk, ha nem tudnánk, hogy halászhálókból és más nejlonhulladékból készültek.

Te ettél valaha földet? Ha nem, ezt a szuper gyors „Száz év magány ”csokis desszertet ki kell próbálnod!

Ma 4 éve, hogy 87 éves korában elhunyt a Nobel-díjas kolumbiai író, Gabriel García Márquez, akinek többek között olyan remekműveket köszönhetünk, mint a Szerelem a kolera idején, A szerelemről és más démonokról, vagy a Száz év magány. Mivel ez egy igen jeles dátum, és amúgy is egész nap egyedül voltam itthon, egy finom desszert pedig mindig jól jön, elkészítettem egy igazi irodalmi ínyencséget: az általam csak „száz év magány”-ra keresztelt mennyei csokis-pohárdesszertet.

„Ilyenkor már nem gondolunk arra, hogy a magánéletünket játsszuk” – interjú Járó Zsuzsa és Kovács Patrícia színészekkel

Több mint két évtizede találkoztak először: egyszerre lettek az Új Színház stúdiósai, aztán egyszerre vették fel őket a Színművészeti Egyetemre (akkor még főiskolára), Máté Gábor osztályába. Azóta számtalanszor játszottak együtt, de azt mondják, hogy sokáig rendre elkerülték egymást, és a külön töltött idő is meghatározó volt. Jelenleg két közös bemutatójuk is van gyors egymásutánban. Együtt beszélgettünk a két színésznővel, Járó Zsuzsával és Kovács Patríciával.

Kövess minket

Éves előfizetéssel most az Utazó különszámunkat is megkapod, és 6950 Ft helyett csak 3950 Ft-t fizetsz.

Csak 3950 Ft