HOZZÁVALÓK (1 adag):

• 2 bőr nélküli lazacfilé, 3 cm-es darabokra vágva
• 2 újhagyma, 3 cm-es darabokra vágva
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 teáskanál wasabi (paszta vagy por)
• ½ teáskanál méz

Elkészítés:

• Szúrjuk fel a lazacszeleteket két vagy három nyársra, helyezzünk közéjük újhagymát, és tegyük bele egy tepsibe.
• Keverjük össze a szójaszószt, a wasabit és a mézet, majd az egészet öntsük rá a nyársakra.
• Forgassuk meg többször a nyársakat, hogy az öntet mindegyik lazacszeletet egyenletesen beborítsa. Körülbelül 10 percig hagyjuk állni, majd fordítsuk meg újra a nyársakat.
• Melegítsünk elő egy grillserpenyőt vagy grillsütőt magas hőfokon, tegyük bele a nyársakat és süssük 15 percig, közben gyakran forgassuk. Azonnal tálaljuk. Adhatunk hozzá barna rizst vagy salátát, ízlés szerint.