Vannak dolgok, amelyek sosem változnak: ahogy a szüleim mai napig úgy emlegetik a Ferenciek terét, mint Felszabadulás tere, vagy ahogy én sem tudom Széll Kálmán térnek hívni a Moszkva teret. Ahogy vannak olyan éttermek is, amelyek már évtizedek óta a köztudatban élnek, de sokan nem tudjuk pontosan, hogyan néztek ki a múltban. A Fortepan képei segítenek a nosztalgiázásban.

A Hungária Szálló étterme

A Hungária szálló az 1870-es évek elején nyitott meg az ország első modern szállodájaként a Duna-korzó:, több mint 300 szobával és luxusétteremmel és kávézóval is rendelkezett. Az étterem asztalai között a hotel csaknem nyolc évtizedes fennállása során több híres hazai és külföldi vendég megfordult.

Gundel étterem

Budapest egyik leghíresebb étterme a Gundel étterem 1894-ben nyitott, és a magyar gasztronómiai piac mai napig meghatározó szereplőjének számít. Az éttermet a Városligetben, a Gundel-házban találhatod, amely a hungarikumok listájára is felkerült. A Gundel számos történelmi eseményt, gazdasági válságot, világháborút átélt már, de napjainkban is megkóstolhatod az olyan nevezetés fogásait, mint a Gundel büszkeségének számító Gundel-palacsintát vagy somlói galuskát. Az étteremben az 1990-es években olyan híres vendégek is megfordultak, mint II. Erzsébet brit királynő, Bill Clinton amerikai elnök és II. János Pál pápa.

Ha te is belejöttél a nosztalgiázásba, nézd végig a további ikonikus éttermeket összegyűjtő képválogatásunkat a galériában!