Fehérjebomba vegán zöldséglepény spenóttal

vegán,szakács,Sarudi Balázs,recept,háziasszony,egészséges
Forrás: unsplash

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

G

Gombás spenót kukoricás lepénnyel - ez egy egyszerű és gyorsan elkészíthető vegán recept, ami egészséges is. Lássatok hozzá!

Az Éva Magazin mentes különszámában Sarudi Balázs, vegán szakáccsal készült interjút már biztosan olvastátok, és most egy olyan receptet is megosztunk veletek, amelyet bárki könnyedén elkészíthet otthon is, hiszen nincs benne semmi ördöngősség. És garantátan egészséges is!

Íme a gombás spenót kukoricás lepénnyel:

Hozzávalók:

  • Csiperke gomba 30 dkg
  • Friss spenót 50 dkg
  • Fokhagyma 4-5 gerezd
  • Paradicsomszósz 3 dl
  • Kakukkfű
  • Bors
  • Citromlé
  • Cukor
  • Olaj
  • Fehérliszt 20 dkg
  • Kukoricaliszt 20 dkg
  • Tofu 20 dkg morzsolva
  • Bors
  • Kurkuma
  • Víz
  • Olaj 2 kk

Elkészítés:

A gombát olajon lepirítjuk, és amikor megszikkadt, az aprított fokhagymát és a kakukkfüvet hozzáadjuk, sózzuk, majd felöntjük a paradicsomszósszal. Hagyjuk pöfögni alacsony hőfokon. A spenótot forrásban lévő vízhez adjuk, mikor összeesik kivesszük, hideg vízbe rakjuk – így megmarad a színe. Óvatosan kinyomkodjuk belőle a nedvességet, majd felvágjuk és hozzáadjuk a paradicsomos szószhoz. Borsozzuk, egy kevés citromlevet csepegtetünk rá, majd egy csipetnyi cukrot adunk hozzá, végül összerottyantjuk.

A lepényhez az összes összetevőt alaposan összekeverjük, összegyúrjuk, majd folyamatos adagolással annyi vizet adunk hozzá, hogy egy folyékony massza legyen, mint egy sűrűbb palacsintatészta. Egy közepes lángon forróra hevített serpenyőben kevés olajon belekanalazunk egy adagot a masszából egyenletesen szétterítjük és kisütjük. Ha az alja már elválik az edénytől, megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük.Rákanalazzuk a paradicsomos gombát, és melegen tálaljuk

Jó étvágyat!

Tovább olvasok
Egyszerű, gyors vacsorák és borpárjaik

Sajnos véget ért a nyár, újra visszaáll minden a régi kerékvágásba. Rövidülnek a szabadban tölthető időszakok, elkezdődik a suli, vele együtt pedig beindulnak a kapkodós, rohanós hétköznapok, amikor későn hazaérve már se kedvünk, se időnk nincs bonyolult vacsorák elkészítéséhez. Pedig szívesen ennénk valami finomat, és innánk hozzá „nyugiban” egy pohár bort. Jó hírünk van: nem csak a bonyolult, drága alapanyagokból, hosszasan készülő ételekhez passzolnak a borok, de bizony akár egyszerű és gyors főzelékhez, krémleveshez, tészta- és egytálétekhez is.

Amit eddig tudni lehet a New York-i klímacsúcsról és lehetséges kimeneteleiről

2019. szeptember 23-a, hétfő világtörténelmi jelentőségű nap lehet – vagy nem? António Guterres ENSZ-főtitkár mindenesetre nagyon komoly elvárásokkal készül a klímacsúcsra.

Legalább mi, anyák tartsunk össze: négy tipp a mom-shaming ellen

Felfoghatatlan, hogy adhat neki cumit az első sírásra! Neked csak császárral sikerült? Ó, de kár... Nem szabadna ennyit ülnie a tévé előtt egy ekkora gyereknek. Ti már esztek gyümölcsöt? Az enyém egy éves koráig csak anyatejet kapott. Miért nem veszed föl, tíz perce sír…

A mozgásszervi betegségek komplex gyógyítása

Szinte mindenki megtapasztalja életének valamelyik szakaszában, vagy akár hosszú távon is a nyakfájás, hátfájás, derékfájás, térd vagy csípőfájdalom, illetve a különböző sportolással összefüggő mozgásszervi fájdalmak (pl. teniszkönyök, golfkönyök) kínjait.

Otthonunk védelme biztonsági ajtóval

Otthonunk, családunk és értékeink védelme elsődleges az életünkben. Szeretnénk ezt a nyugalmat és biztonságot akkor is érezni, ha lakásunkban tartózkodunk és akkor is, ha távol járunk lakóhelyünktől.

Kérdések, amiket fel kell tenned a karrierváltáshoz

És csak az őszinte válaszok segítenek.

Stresszesen, de létezem!

A boldogság, kiegyensúlyozottság csak a stressz és a szorongás felszámolásával lehet teljes. Ahány stresszes ember, annyiféle stresszkezelési módszer létezik; van, aki a testmozgásra, míg mások a relaxációs gyakorlatokra esküdnek.

Napi horoszkóp szeptember 17.: az Ikrek az őszinte utat választják, a Halak lejjebb adnak a terheikből

A mai napra is izgalmas üzeneteket küldtek a csillagok, érdemes tehát elolvasnod a horoszkópod!

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Nem kell választanod! Két kedvenc magazinodat most egy áráért kapod meg. Fél év (5 lapszám) Éva + ajándék fél év (5 lapszám) InStyle 7950 Ft helyett 3180 Ft

Csak 3180 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem