Fehérjebomba vegán zöldséglepény spenóttal

vegán,szakács,Sarudi Balázs,recept,háziasszony,egészséges
Forrás: unsplash

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

G

Gombás spenót kukoricás lepénnyel - ez egy egyszerű és gyorsan elkészíthető vegán recept, ami egészséges is. Lássatok hozzá!

Az Éva Magazin mentes különszámában Sarudi Balázs, vegán szakáccsal készült interjút már biztosan olvastátok, és most egy olyan receptet is megosztunk veletek, amelyet bárki könnyedén elkészíthet otthon is, hiszen nincs benne semmi ördöngősség. És garantátan egészséges is!

Íme a gombás spenót kukoricás lepénnyel:

Hozzávalók:

  • Csiperke gomba 30 dkg
  • Friss spenót 50 dkg
  • Fokhagyma 4-5 gerezd
  • Paradicsomszósz 3 dl
  • Kakukkfű
  • Bors
  • Citromlé
  • Cukor
  • Olaj
  • Fehérliszt 20 dkg
  • Kukoricaliszt 20 dkg
  • Tofu 20 dkg morzsolva
  • Bors
  • Kurkuma
  • Víz
  • Olaj 2 kk

Elkészítés:

A gombát olajon lepirítjuk, és amikor megszikkadt, az aprított fokhagymát és a kakukkfüvet hozzáadjuk, sózzuk, majd felöntjük a paradicsomszósszal. Hagyjuk pöfögni alacsony hőfokon. A spenótot forrásban lévő vízhez adjuk, mikor összeesik kivesszük, hideg vízbe rakjuk – így megmarad a színe. Óvatosan kinyomkodjuk belőle a nedvességet, majd felvágjuk és hozzáadjuk a paradicsomos szószhoz. Borsozzuk, egy kevés citromlevet csepegtetünk rá, majd egy csipetnyi cukrot adunk hozzá, végül összerottyantjuk.

A lepényhez az összes összetevőt alaposan összekeverjük, összegyúrjuk, majd folyamatos adagolással annyi vizet adunk hozzá, hogy egy folyékony massza legyen, mint egy sűrűbb palacsintatészta. Egy közepes lángon forróra hevített serpenyőben kevés olajon belekanalazunk egy adagot a masszából egyenletesen szétterítjük és kisütjük. Ha az alja már elválik az edénytől, megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük.Rákanalazzuk a paradicsomos gombát, és melegen tálaljuk

Jó étvágyat!

Tovább olvasok
Szabó T. Anna: Folyton pakoló asszonyok

Diákkoromban jártam egy amerikai kisvárosban, ahol meghívott ebédre egy magyar család. A háziasszony egyfolytában tüsténkedett, és amikor a lakásukat dicsértem, felháborodva mesélte, hogy mifélék ezek a jenkik: csak akkor takarítanak, amikor kedvük tartja! Képzeljem el, mondta, miközben a rögtön elmosott-eltörölgetett tányérokat rakosgatta, egy tanárnőnél járt, aki cakpakk közölte: „There’s more to life than a clean house!”

Hogyan készítsd fel a gyomrod meg a májad egy ivós estére?

Mit egyél ivás előtt? Örökérvényű kérdés, hogy mit érdemes és mit nem érdemes fogyasztanunk, mielőtt italozásra adnánk a fejünket. Bizonyos ételekkel ugyanis megelőzhetjük az esetlegesen kialakuló későbbi problémákat és a másnaposságot. Következzenek jól bevált tippek kezdőknek és haladóknak.

8 híres ember, akik átlagemberekkel házasodtak

A sztárok élete egészen más, mint a miénk. Nem csoda, hogy a legtöbb hírességet egy másik sztárral hozza össze az élet. De akadnak azért olyan celebek is, akik egy-egy átlagemberrel estek szerelembe.

Beperelhet-e a gyereked, ha posztolsz róla a fészbukon?

Te mit osztasz meg a világgal magatokról? Hát a gyerkőcöd? A gyerekek adatvédelmi szempontból fokozottan veszélyeztetettek, és felelőtlenségük veszélyessé is teszi őket. Cikkünkben a mindennapi adatvédelem kulisszái mögé nézünk be, családi kalauzt adunk nektek, hogy pontosan annyi látszódjon az életetekből, amennyi még biztonságos – és főleg jogszerű.

Hogyan vedd rá a gyereket, hogy elmesélje a napját

Ha a címben található kérdésre rendszeresen csak egy nagy ’Semmi’ a válasz, akkor mindenképp olvasd el a tippjeinket.

Ezeket az ételeket inkább ne tedd be a kosaradba

Olyan könnyű levenni a polcról egy kész fűszerkeveréket, mégis sokkal finomabb lesz az étel, ha egyenként szórod rá a kiválasztott ízesítőket. Azért mert valami gluténmentes, automatikusan elhisszük, hogy egészséges is, pedig egyszerűen csak a glutént hagyták ki belőle, minden más adalékanyag, térfogatnövelő, ízesítő belekerült. Mutatunk néhány nagyon gyakran vásárolt ételt, amit egészségesebb lenne kerülnöd.

Meghan hercegné nem híve a szülés utáni fogyóúrának (bezzeg Katalin hercegné)

A sussexi hercegné nem sieti el, hogy formába jöjjön a szülés után, az internet pedig ünnepli ezért.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Vesd bele magad a nyárba és fizess elő 40% kedvezménnyel 1185 Ft-ért!

Csak 1185 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem