A legcsokisabb vegán brownie, amit valaha kóstoltál!

A legcsokisabb vegán brownie, amit valaha kóstoltál!
Forrás: a szerző sajátja

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

H

Ha ételintolerancia miatt jól meg kell nézned, mi kerül a tányérodra vagy meggyőződéses vegánként kerülsz bizonyos alapanyagokat, mutatok egy receptet, ami megfelel az igényeidnek. De akkor is így lesz, ha egyszerűen csak imádod a csokit!

Nemrég olvastam egy hírt arról, hogy pár évtizeden belül eltűnhet az életünkből a csoki, mert a kakaóbab ültetvényeket veszélyezteti a globális felmelegedés. Felfoghatatlan, hogy az emberiség egyszer majd múltidőben fogja emlegetni a csokoládét!

Kép
forrás: a szerző sajátja

Már a gondolat is fokozza bennem a vágyat, hogy minél többet készítsek ebből a vegán brownie-ból, aminek az alapja hozzáadott cukortól mentes magas kakaó tartalomú étcsokoládé. Ez a desszert tökéletes azoknak, akiknek étrendjükből ki kell hagyniuk a glutént, a tojást vagy a laktózt, de néha-néha a fogyókúrázók is ehetnek belőle, mert ez igazán egészséges nassolnivaló. Egyszerű, mindenmentes és nagyon csokis.

Olvasd el ezt is!

Hozzávalók:

· 4 db érett banán

· 200 gr kókuszliszt

· 1 cs sütőpor

· 1kávéskanál szódabikarbóna

· 3 evőkanál holland kakaópor

· 4 evőkanál kókuszvirág cukor

· 1 kupak vanília aroma (vanília őrlemény is megfelel)

· 1 kávéskanál fahéj

· 4 tábla (4x100 gr) étcsokoládé – legalább 70%-os, hozzáadott cukortól mentes

· 2 dl kókuszolaj (használhatunk sima olajat is)

· 2,5 dl kókusztej

· 1 evőkanál méz (elhagyható)

Elkészítés:

Első körben összekeverjük a nedves alapanyagokat. Miután a banánokat pépesítettük, mehet hozzá a kókuszolaj. Az étcsoki felét megolvasztjuk és óvatosan hozzácsurgatjuk. Fontos itt megemlítenem, hogy picit várjunk vele, ne forrón öntsük hozzá az egyveleghez, mert a hő különbségek miatt hirtelen megdermedhet a csoki és összeáll darabokban. Hozzáadunk egy pici vanília aromát is és szépen eldolgozzuk a folyékony részeket.

Ha ezzel megvagyunk, összekeverjük a száraz alapanyagokat is. A liszthez hozzáadjuk a sütőport és a szódabikarbónát. A kókuszvirágcukrot pedig elvegyítjük a kakaó porral és a kicsi fahéjjal. Szépen adagolva mindent hozzáadunk a banános keverékünkhöz. A lisztet a kókusztejjel felváltva adagoljuk, hogy a tésztánk állaga a legmegfelelőbb legyen. A száraz és nedves alapanyagokat folyamatosan kiegyenlítjük. Ezzel tudunk egyébként játszani. Ha túl száraznak véljük a tésztát, adunk még hozzá kókusztejet. Végül egy ragacsos masszát kell, hogy kapjunk. A mézet további opcionális édesítőszerként írtam fel. Ezt az igazán édesszájúaknak javaslom, akiknek nem lenne elegendő a banán és kókuszvirágcukor együttes édességi foka.

Az étcsokoládé másik felét apróra vágjuk (csak úgy rusztikusan) és beleforgatjuk a kész masszánkba. Ettől lesznek majd jó kis folyós részek a sütinkben!

Kép
forrás: a szerző sajátja

Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe adagoljuk a brownie tésztánkat, szépen elsimítjuk, majd feltétként, dióval díszítjük. Használhatunk itt mandulát, gyümölcsöt vagy extra csokit is.

Mehet is az egész vegán csoda a 170 fokra előmelegített sütőbe, ahol 25 percig sütjük a brownie-nkat. Pontosan addig, míg a szélei be nem repedeznek.

Bármennyire is úgy tűnik a végén, hogy még nyers a tészta közepe, ne lepődjünk meg! Ennek így kell lennie! Hagyjuk kihűlni és a csokit összeállni a belsejében, majd tálalhatjuk is a családnak!

Mivel tömény csoki csodáról beszélünk, javaslom fagyival, növényi habtejszínnel vagy gyümölcsökkel fogyasztani! Mennyei!!! Mindenkinek ilyen egyszerű boldogságforrást kívánok!

Jó étvágyat!


További vegán finomságokért kattints a galériára!

Nézd meg a galériánkat>14 kép
Pazar torták és egyéb édességek, amikről meg nem mondanád, hogy egytől egyig vegán
Tovább olvasok
Kép
Halloween-jelmezek kerekesszékes gyerekeknek, a Disney-től

A Disney Amerikában piacra dobott néhány olyan kiegészítőt, amellyel a kerekes székes gyerekek is beöltözhetnek halloweenkor.

Kép
Ó, de megható! Sarolta hercegnő keresztapja és tanítónénije összeházasodtak

Micsoda Disney-filmbe illő romantikus történetek zajlanak le a brit királyi család berkeiben!

Kép
Viola Davis mégsem vásárolta meg az ültetvényt, ahol született

Az Oscar-díjas színésznő 55. születésnapján közzétett posztját a fél világ félreértette.

Kép
Filmcsillag lesz Csobot Adélból: ebben a mozifilmben kapott főszerepet

Egy újabb szerepben mutatja meg magát az énekesnő.

Kép
Repetabiztos tíz perces kukoricaleves

Egyik hétvégén az anyukámnál voltam, aki ipari mennyiségben főzött kukoricát. A baj csak az volt, hogy sem elég édesek, sem pedig elég puhák nem voltak. De mivel ételt nem szeretünk kidobni, úgy döntöttem készítek belőle valamit, ami kicsit dob majd az élvezeti értékén. És meg kell mondjam, akkorát dobott, hogy azóta hetente készítem el ezt a kukoricalevest.

Kép
Napi horoszkóp augusztus 13.: a Bakoknak bizonytalan helyzetben érkezik a szikra, a Halak tudatosan tervezik a jövőt

Ma is érdemes elolvasnod a horoszkópod, hisz ismét izgalmas üzeneteket rejtenek a csillagok!

Kép
Nem hittek a koronavírusban – és ez tragédiát okozott

Meglehetősen gyakran jelenik meg hír koronaszkeptikusokról. A hírek sajnos általában azzal végződnek, hogy ezek az emberek nagyon rosszul jártak – meghaltak, vagy „csak” elkapták a vírust. Nem árt, ha okulunk a hibáikon.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem