A legcsokisabb vegán brownie, amit valaha kóstoltál!

A legcsokisabb vegán brownie, amit valaha kóstoltál!
Forrás: a szerző sajátja

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

H

Ha ételintolerancia miatt jól meg kell nézned, mi kerül a tányérodra vagy meggyőződéses vegánként kerülsz bizonyos alapanyagokat, mutatok egy receptet, ami megfelel az igényeidnek. De akkor is így lesz, ha egyszerűen csak imádod a csokit!

Nemrég olvastam egy hírt arról, hogy pár évtizeden belül eltűnhet az életünkből a csoki, mert a kakaóbab ültetvényeket veszélyezteti a globális felmelegedés. Felfoghatatlan, hogy az emberiség egyszer majd múltidőben fogja emlegetni a csokoládét!

Kép
forrás: a szerző sajátja

Már a gondolat is fokozza bennem a vágyat, hogy minél többet készítsek ebből a vegán brownie-ból, aminek az alapja hozzáadott cukortól mentes magas kakaó tartalomú étcsokoládé. Ez a desszert tökéletes azoknak, akiknek étrendjükből ki kell hagyniuk a glutént, a tojást vagy a laktózt, de néha-néha a fogyókúrázók is ehetnek belőle, mert ez igazán egészséges nassolnivaló. Egyszerű, mindenmentes és nagyon csokis.

Olvasd el ezt is!

Hozzávalók:

· 4 db érett banán

· 200 gr kókuszliszt

· 1 cs sütőpor

· 1kávéskanál szódabikarbóna

· 3 evőkanál holland kakaópor

· 4 evőkanál kókuszvirág cukor

· 1 kupak vanília aroma (vanília őrlemény is megfelel)

· 1 kávéskanál fahéj

· 4 tábla (4x100 gr) étcsokoládé – legalább 70%-os, hozzáadott cukortól mentes

· 2 dl kókuszolaj (használhatunk sima olajat is)

· 2,5 dl kókusztej

· 1 evőkanál méz (elhagyható)

Elkészítés:

Első körben összekeverjük a nedves alapanyagokat. Miután a banánokat pépesítettük, mehet hozzá a kókuszolaj. Az étcsoki felét megolvasztjuk és óvatosan hozzácsurgatjuk. Fontos itt megemlítenem, hogy picit várjunk vele, ne forrón öntsük hozzá az egyveleghez, mert a hő különbségek miatt hirtelen megdermedhet a csoki és összeáll darabokban. Hozzáadunk egy pici vanília aromát is és szépen eldolgozzuk a folyékony részeket.

Ha ezzel megvagyunk, összekeverjük a száraz alapanyagokat is. A liszthez hozzáadjuk a sütőport és a szódabikarbónát. A kókuszvirágcukrot pedig elvegyítjük a kakaó porral és a kicsi fahéjjal. Szépen adagolva mindent hozzáadunk a banános keverékünkhöz. A lisztet a kókusztejjel felváltva adagoljuk, hogy a tésztánk állaga a legmegfelelőbb legyen. A száraz és nedves alapanyagokat folyamatosan kiegyenlítjük. Ezzel tudunk egyébként játszani. Ha túl száraznak véljük a tésztát, adunk még hozzá kókusztejet. Végül egy ragacsos masszát kell, hogy kapjunk. A mézet további opcionális édesítőszerként írtam fel. Ezt az igazán édesszájúaknak javaslom, akiknek nem lenne elegendő a banán és kókuszvirágcukor együttes édességi foka.

Az étcsokoládé másik felét apróra vágjuk (csak úgy rusztikusan) és beleforgatjuk a kész masszánkba. Ettől lesznek majd jó kis folyós részek a sütinkben!

Kép
forrás: a szerző sajátja

Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe adagoljuk a brownie tésztánkat, szépen elsimítjuk, majd feltétként, dióval díszítjük. Használhatunk itt mandulát, gyümölcsöt vagy extra csokit is.

Mehet is az egész vegán csoda a 170 fokra előmelegített sütőbe, ahol 25 percig sütjük a brownie-nkat. Pontosan addig, míg a szélei be nem repedeznek.

Bármennyire is úgy tűnik a végén, hogy még nyers a tészta közepe, ne lepődjünk meg! Ennek így kell lennie! Hagyjuk kihűlni és a csokit összeállni a belsejében, majd tálalhatjuk is a családnak!

Mivel tömény csoki csodáról beszélünk, javaslom fagyival, növényi habtejszínnel vagy gyümölcsökkel fogyasztani! Mennyei!!! Mindenkinek ilyen egyszerű boldogságforrást kívánok!

Jó étvágyat!


További vegán finomságokért kattints a galériára!

Nézd meg a galériánkat>14 kép
Pazar torták és egyéb édességek, amikről meg nem mondanád, hogy egytől egyig vegán
Tovább olvasok
Kép
Ezeket eheted, ha unod már a kenyeret

Az utóbbi időben leálltam a kenyérről, egyrészt mert macerás elkészíteni, másrészt mert meguntam. Helyette olyan kenyérféleségeket kezdtem fogyasztani, amelyek sokszor egészségesebbek, könnyebben készíthetők, és sokszor izgalmasabbak is, mint hagyományos társuk.

Kép
7 színészi duó, akik annyira jó párost alkotnak, hogy többször is játszottak közös filmben

Ők olyan jól megtalálták a közös nevezőt, hogy számtalan alkalommal tűntek fel ugyanabban a filmben - a rajongók nagy örömére! A joy.hu cikke.

Kép
12 kérdés, ami segít, ha nem tudod eldönteni, szakítanod kell-e

Lehet, hogy lejárt a szavatosságotok? Vagy ez csak átmeneti hullámvölgy? Idő előtt adod fel, ha most kiszállsz vagy felesleges minden perc, amit párterápiával töltenétek?

Kép
Hasznavehetetlen vagyok és nincs kitartásom – amíg kövér voltam, ezt vágták a fejemhez

Azoktól kérdezem, akik azt hiszik, a gyomorszűkítő műtéttel a könnyebb utat választottam: tényleg olyan megúszósnak tartjátok, hogy vállalok egy drága és komoly műtétet – aminek során kivágnak belőlem egy darabot – és lassan, szinte babaként tanulok meg újra enni, majd lépésről-lépésre életmódot váltok, étkezési naplót vezetek, figyelem az élelmiszerek összetételét, sportolni kezdek?

Kép
„Mérgező” ember voltam a környezetem számára, elmondom, mit tettem ellene

Elvirának leírhatatlan szenvedés volt az élete, és saját bevallása szerint másoknak is szenvedés lehetett vele együtt lenni. Sok pszichiáternél megfordult, kapott gyógyszeres kezelést, járt pszichoterápiára. Csúnyának és szerethetetlennek gondolta magát, méltatlan kapcsolatokat tartott fenn olyan emberekkel, akik szintén sérültek voltak, vagy összetörték a szívét. De megváltozott.

Kép
Próbababák ülnek az éttermekben, várva az újranyitást

Vilniusban is volt egy időszak, amikor az éttermek belső tereiben még nem lehetett helyet foglalni, csak a kerthelyiségekben. Ezért kirakatbabákat ültettek néhány asztalhoz, hogy ne álljanak üresen. Persze a babák a legújabb haute couture-t viselték.

Kép
Napi horoszkóp május 30.: a Szüzek kibontakoztathatják a bennük rejlő tehetséget, a Mérlegek hatalmas tehertől szabadulhatnak meg

Hosszú hétvégén is érdemes néhány percet szánnod a horoszkópodra, hisz a csillagok ismét üzentek!

Kép
Maskne, vagyis pattanás az arcmaszktól – mit tehetsz ellene?

Az utóbbi időben egyre többen keresik fel bőrgyógyászukat és kozmetikusukat pattanásokra és mitesszerekre panaszkodva. A szakemberek már nevet is adtak a jelenségnek: maskne.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem