A tiszta étkezés és a teljes értékű ételek fogyasztása köztudottan jó hatással van az egészségre, míg a feldolgozott ételeknek jó néhány negatív hatását ismerjük, ezért mindenképp előnyös átállni az előbbi diétára.

De pontosan mit nevezünk feldolgozott ételeknek?

Az étrendet akkor nevezhetjük egészségesnek, ha a lehető legtermészetesebb formájában fogyasztod az alapanyagokat. A feldolgozás során ugyanis rengeteg rost, tápanyag tűnik el a hozzávalókból, de cukor, só és akár egészségtelen zsírok is kerülhetnek hozzá.

Weber szerint a következő változások mennek végbe a testedben, ha felhagysz a feldolgozott ételek fogyasztásával:

Weber szerint az a legjobb, ha fokozatosan állsz át az egészségesebb étrendre, így a szervezetednek is bőven lesz ideje hozzászokni az újdonságokhoz.