Tipikus magyar ételek

előétel,főétel,desszert,magyar konyha
Forrás: mimama-konyhaja.hu

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

M

Minden nemzetnél megvannak azok az ételek, amelyek legjobban meghatározzák konyhaművészetüket. Magyarország konyhaművészete kifejezetten változatos és gazdag, ezért számos olyan fogásunk van, amelyek egyedülállóak a világon. A magyar konyha rengeteget változott az elmúlt évezredek, évszázadok során. Mégis van, ami változatlan: a karakteres ízvilág, a meglepő alapanyagok, a különleges fűszerek. Nézzük, melyek a legnépszerűbb fogások!

Magyaros előételek

Az előételek a hagyományos főfogás előtt elfogyasztott kisebb ételek, amelynek célja az étvágygerjesztés. Ezek az ételek kisebb adagokban érkeznek, könnyen emészthetőek. Jellemzően az ételsorhoz passzolnak.

Nálunk általában a meleg előételek hódítanak, azaz a levesek. Ezek általában húst, zöldséget, esetleg valamilyen tésztát, galuskát tartalmaznak. Bizonyos leveseket sűrítenek annak érdekében, hogy még laktatóbbak legyenek.

A magyar levesek nagy része fűszeres, zsíros, és szinte nélkülözhetetlen belőlük a hagyma. Előételként, de akár főfogásként is megállhatják a helyüket. Legismertebb leveseink közé tartozik a babgulyás, a gulyásleves, a húsleves, a halászlé.

Házias főételek

A magyar főételeket alapvetően három csoportra lehet osztani: lehetnek pörköltalapúak, főzelékek és tésztaételek.

A házias pörköltek lédúsak, paprikaalapúak, amelyek zsiradékon és hagymán készülnek el. Legnépszerűbb pörköltjeink közé tartozik a csirkepörkölt, marhapörkölt, pacalpörkölt.

Nálunk kevésbé népszerűek a tésztaételek (például a kimondottan tésztás olaszokhoz képest), viszont bármikor bevethetőek, hiszen egyszerűen és gyorsan elkészíthetőek. A sós tésztaételek főleg Magyarországon elterjedtek. Ezeket főfogásként fogyasztjuk. Az ismert ételek a krumplis tészta, túrós csusza vagy káposztás tészta.

A főzelékek zöldségekből készülnek, itthon ezek önálló fogásként is megállják a helyüket. A legismertebb főzeléktípusok közé tartozik a babfőzelék, a lencsefőzelék, burgonyafőzelék, borsófőzelék, spenót- és sóskafőzelék.

A Mimama Konyhájában megtalálhatja a tipikus házias főfogásokat, amelyek minőségi alapanyagokból készültek, és bár kiemelkedő színvonalúak, mégis nagymamáink ételeit idézik.

Jellegzetes desszertek

Az édességek széles választéka megtalálható nálunk. A torták, a krémesek, a rétes, a pite, a somlói galuska, a gesztenyepüré mind-mind megállják a helyüket egy-egy ünnepi asztalon.

És hogy melyek örvendenek a legnagyobb népszerűségnek? Nehéz a választás, de talán a dobostorta, a Rákóczi-túrós és a somlói galuska áll a dobogó tetején!

mimama-konyhaja.hu

Tovább olvasok
Kép
Milyen nemű babát várok? Kipróbáltam pár módszert – elárulom, bejöttek-e!

Kipróbáltam pár házi, internetes, kalkulátoros és néhány „ösztönös” módszert, illetve tesztet, hogy megtudjam – ha már az ultrahangon volt olyan kedves 18 hétig nem megmutatni, hogy vajon milyen nemű gyermeket hordok a szívem alatt.

Kép
10 könyv, ami szerintem csodás karácsonyi ajándék lehet

Én imádok könyvet kapni, és szeretek azt is adni, mert olvasni jó, megismerni más embereket, más történeteket, kicsit más életét élni - szerintem ennél nem sok jobb ajándék van!

Kép
Nyugi, nyugi, 4+1 ajándéktippünk is van a rohanásmentes Karácsonyhoz

Ismerős ugye, amikor december második hetében tudatosul, hogy most már napokban is vissza lehet számolni karácsonyig és körülbelül a fél család ajándékbeszerzése még lóg a levegőben? Ilyenkor jön a gyors agyalás, a bújtatott kérdezősködés, amiről azonnal levágják, miért is faggatózol. Aztán kezdetét veszi az ajándékvadászat üzletről üzletre. Idén viszont, ha a december 3-6. közé eső JOY Napok Xmas Speciallal tartasz, karosszékben ülve, otthonról, rohanás nélkül kezdheted meg az ünnepi készülődést.

Kép
eCAR 2020/ Volvo XC60 Polestar Engineered - Veszettül nyugis

A Volvo azok választása, akik kerülik a feltűnést, mégis olyan autóra vágynak, ami hasít, mint egy sportkocsi, tökéletesen ergonomikus, plusz olyan biztonságos, mintha soha el sem hagytuk volna az anyaméhet.

Kép
Különleges videót mutatott családjáról Madonna - mind a 6 gyermekével együtt pózol

Tündéri videóval büszkélkedett el nemrég Madonna, aminek az a különlegessége, hogy mind a hat gyermeke szerepel rajta!

Kép
Kigyógyultál a Covidból? Ezt a vizsgálatot érdemes elvégeztetni!

Több Covid gyógyult panaszkodik arra, hogy a gyógyulás után nem tudják úgy folytatni a mindennapjaikat, ahogy korábban tették. A vírusfertőzés okozta tünetek súlyosságától függetlenül is megnehezítheti a munkát a kimerültség, a csökkent terhelhetőség, bizonyos kitartó fájdalmak. Dr. Müller Gábor, a KardioKözpont kardiológusa felhívta a figyelmet arra a vizsgálatra, amit nem csak szívbetegeknek ajánlott elvégezniük azután, hogy túl vannak a Covidon.

Kép
Napi horoszkóp december 3.: a Kosok több vasat tartanak a tűzbe, az Ikrek igazi barátok

Ma is érdemes néhány percet a horoszkópodra szánnod, hisz izgalmas üzeneteket küldtek a csillagok!

Kép
Anne Hathaway nem tökéletes feleség, és nem is akar annak látszani

Anne Hathaway kendőzetlen őszinteséggel osztotta meg gondolatait az anyaság nehézségeiről.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem