Tipikus magyar ételek

előétel,főétel,desszert,magyar konyha
Forrás: mimama-konyhaja.hu

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

M

Minden nemzetnél megvannak azok az ételek, amelyek legjobban meghatározzák konyhaművészetüket. Magyarország konyhaművészete kifejezetten változatos és gazdag, ezért számos olyan fogásunk van, amelyek egyedülállóak a világon. A magyar konyha rengeteget változott az elmúlt évezredek, évszázadok során. Mégis van, ami változatlan: a karakteres ízvilág, a meglepő alapanyagok, a különleges fűszerek. Nézzük, melyek a legnépszerűbb fogások!

Magyaros előételek

Az előételek a hagyományos főfogás előtt elfogyasztott kisebb ételek, amelynek célja az étvágygerjesztés. Ezek az ételek kisebb adagokban érkeznek, könnyen emészthetőek. Jellemzően az ételsorhoz passzolnak.

Nálunk általában a meleg előételek hódítanak, azaz a levesek. Ezek általában húst, zöldséget, esetleg valamilyen tésztát, galuskát tartalmaznak. Bizonyos leveseket sűrítenek annak érdekében, hogy még laktatóbbak legyenek.

A magyar levesek nagy része fűszeres, zsíros, és szinte nélkülözhetetlen belőlük a hagyma. Előételként, de akár főfogásként is megállhatják a helyüket. Legismertebb leveseink közé tartozik a babgulyás, a gulyásleves, a húsleves, a halászlé.

Házias főételek

A magyar főételeket alapvetően három csoportra lehet osztani: lehetnek pörköltalapúak, főzelékek és tésztaételek.

A házias pörköltek lédúsak, paprikaalapúak, amelyek zsiradékon és hagymán készülnek el. Legnépszerűbb pörköltjeink közé tartozik a csirkepörkölt, marhapörkölt, pacalpörkölt.

Nálunk kevésbé népszerűek a tésztaételek (például a kimondottan tésztás olaszokhoz képest), viszont bármikor bevethetőek, hiszen egyszerűen és gyorsan elkészíthetőek. A sós tésztaételek főleg Magyarországon elterjedtek. Ezeket főfogásként fogyasztjuk. Az ismert ételek a krumplis tészta, túrós csusza vagy káposztás tészta.

A főzelékek zöldségekből készülnek, itthon ezek önálló fogásként is megállják a helyüket. A legismertebb főzeléktípusok közé tartozik a babfőzelék, a lencsefőzelék, burgonyafőzelék, borsófőzelék, spenót- és sóskafőzelék.

A Mimama Konyhájában megtalálhatja a tipikus házias főfogásokat, amelyek minőségi alapanyagokból készültek, és bár kiemelkedő színvonalúak, mégis nagymamáink ételeit idézik.

Jellegzetes desszertek

Az édességek széles választéka megtalálható nálunk. A torták, a krémesek, a rétes, a pite, a somlói galuska, a gesztenyepüré mind-mind megállják a helyüket egy-egy ünnepi asztalon.

És hogy melyek örvendenek a legnagyobb népszerűségnek? Nehéz a választás, de talán a dobostorta, a Rákóczi-túrós és a somlói galuska áll a dobogó tetején!

mimama-konyhaja.hu

Tovább olvasok
Kép
5 szín az otthonodban, ami rossz hatással lehet az egészségedre

Otthonunk színeinek megválasztásakor a többségnek általában nem jut eszébe, hogy milyen hatásal tud lenni a szervezetünkre egy-egy szín.

Kép
Híres nők kedvenc szépségápolási szerei 7000 forint alatt

Gyakran irigykedünk a hírességeket elnézve, miközben azt mantrázzuk: oké, de nekik könnyű, van pénzük saját edzőre, plasztikai sebészre, fodrászra, sminkesre, na meg luxusmárkák szépségápolási termékeire. De vajon tényleg minden csak pénz kérdése?

Kép
A hét leggyakoribb hiba, amit egy szobanövény-tulajdonos elkövethet

Fonnyadt a növényed? Szívfacsaró látvány, főleg mostanában, amikor több időt töltünk otthon, mint valaha. Mondanom sem kell: nem érdemes feladni, van megoldás.

Kép
A férjem megmondja a tutit, pedig én csak egy ölelésre vágyom

Tegnap kiborultam egy apróság miatt. A férjem nem értette a reakciómat, és ezen még jobban kiborultam.

Kép
Nem menstruál és eredetileg legénybúcsúkra szánták – mennyi mindent nem tudtunk rólad, Barbie

Évtizedeken keresztül rengeteg vita és pereskedés tárgya volt, mégis közel 60 éve a játékpiac egyik legkelendőbb terméke. Barbie sokkal több annál, mint holmi csinos öntőformából kikerült műanyag. Elmondjuk, miért!

Kép
A férjem és én összejárunk az exférjemmel és a feleségével

Vasárnapi ebéd. „Ideadnád, kérlek, a salátát?” Idill. Tőlem balra a férjem, jobbra a volt férjem. Velem szemben a volt férjem új felesége.

Kép
A férfi, akibe Erzsébet királynő belezúgott Fülöp előtt

Nem Fülöp volt az egyetlen a királynő életében!

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem