Részeges thai tészta Chrissy Teigen anyukája módra

chrissy teigen, pepper
Forrás: Getty Images

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

A

A receptvideóból azt is megtudhatjuk, honnan örökölte Chrissy a génjeit.

Chrissy Teigen már jó ideje rendre közzéteszi kedvenc receptjeit – és időnként az anyukáját is segítségül hívja gyerekkora legfontosabb comfort foodjainak elkészítéséhez. Most a híres pad kee mao, azaz a részeges tészta került sorra, amelyet Pepper, vagyis Chrissy édesanyja szerint azért hívnak így, mert „olyan csípős, hogy még egy részeg ember is kiérzi belőle az ízeket”, bár gyorsan hozzáteszi: fogalma sincs, hogy ez igaz-e.

Akárhogy is, ezt az egyszerű tésztaételt érdemes kipróbálni: csak úgy tocsog a csilis szószban. Persze ha nem szereted a csípőset, akkor visszavehetsz belőle. Íme a receptvideó:

A videóban kisebb baleset is történt: a forgatás elején Chrissy beütötte a lábujját és hallatszik, ahogy azt állítja, szerinte eltört. Miközben Pepper főz, a háttérből hallatszik, ahogy a modell nyög a fájdalomtól, de az édesanyát ez nem hatja meg: „Ne törődjenek a kiabálásával” – ajánlja a nézőknek, majd bedobja a fokhagymát és a csilit a serpenyőbe, mintha mi se történt volna.


Most pedig következzen a recept:

részeges tészta, thai tészta
forrás: flickr

Részeges thai tészta (pad kee mao)

Elkészítési idő: 10+20 perc

Szükséges eszközök

  • egy nagy serpenyő
  • spatula
  • fűszermozsár

Hozzávalók 2 személyre

  • 25 dkg csirkemellfilé felszeletelve
  • 1 ek szójaszósz
  • 5 bird’s eye csili
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 2 ek light szójaszósz (vagy sima)
  • 2 ek növényi olaj
  • ½ kisebb hagyma felkockázva
  • 4 zöldhagyma felszeletelve (vagy snidling)
  • 1 csésze thai bazsalikomlevél (vagy bármilyen friss bazsalikom)
  • 15 dkg pad see ew rizstészta (vagy bármilyen szélesre metélt rizstészta)
  • Só ízlés szerint

Elkészítés

1. Locsold meg a csirkét a szója szósszal és gondoskodj róla, hogy alaposan bevonja a húst. Tedd félre pár percre pácolódni.

2. Mozsárban törd össze (ne túlságosan) a csilit és a fokhagymát. Minél finomabbra darálod, annál csípősebb lesz az eredmény. A serpenyőben közepes lángon forrósítsd fel az olajat és add hozzá a csili-fokhagyma keveréket. Gyakran kevergetve főzd, amíg illatozni nem kezd, 1-2 percen át.

3. Add hozzá a csirkét, kavargasd addig, amíg épp hogy át nem sül, 3-4 perc kell hozzá. A készítsd el a csomagoláson látható instrukció szerint, majd mehet a serpenyőbe. A light szójaszósz is mehet hozzá, majd a hagymák. Keverd fel a hozzávalókat jó alaposan. Amikor a hagymadarabok megpuhultak, vedd le a tűzről és tálald.


Így töltik a karantént a híres családok:

Nézd meg a galériánkat>8 kép
Sztárcsaládok karanténban
Tovább olvasok
Kép
Hat éve hunyt el Robin Williams – 6 fotó, amivel a nagyszívű színészre emlékezünk

Nem számít, hogy a Jumanjiból ismered, a Jó reggelt, Vietnámmal lopta be magát a szívedbe, vagy a Holt költők társasága szerettette meg veled. Abban megegyezhetünk, hogy Robin Williams az utóbbi évtizedek egyik legmeghatározóbb színésze és komikusa volt. Hat évvel ezelőtt, a depresszióval folytatott hosszú küzdelme után, saját kezével vetett véget életének – ma rá emlékezünk.

Kép
11 pontban összefoglallható a valaha írt összes önsegítő könyv

Ha már több önsegítő könyvbe beleolvastál, feltűnhetett, hogy eléggé hasonlítanak egymáshoz. Ez nem véletlen! Cikkünkben összeszedtük azt a 11 tanácsot, amelyek szabad kombinációjából bármilyen önsegítő könyv előállítható.

Kép
Időszakos böjtölés Keto diétával kombinálva: hogy mi van?

Az utóbbi évek legelterjedtebb fogyókúrás módszerei között az élen jár a keto és az időszakos böjtölés, vagyis az intermittent fasting. Felmerül a kérdés, mi történik, ha a kettőt kombinálom - és egészséges -e egyáltalán ilyesmire vállalkozni?

Kép
Hogyan hullámzik a hangulat gyomorszűkítő műtét után?

Karcsúvá leszek a csőgyomor műtét segítségével, amin túlestem – miért vacak a kedvem mégis? Chips, csoki, sütemény – eddig ezt használtam, ha rossz volt a kedvem. És a dolog működött, hiszen mindegyik emeli a szerotoninszintet. Most viszont nem ehetek süteményt, nápolyit, mert a csőgyomor műtét utáni étkezés első heteiben még csak folyékony/pépes étrenden vagyok. Oké, a csoki beleférne a pépesbe, mert a szájban elolvad… De akkor is kibírom nélküle!

Kép
A legnagyobb felnőttfilm-szolgáltató a nőket is eljuttatná a csúcsra

Feltételezzük, hogy felébredtek reggel a pornóoldal igazgatóságában és rájöttek, hogy szép, szép ez a napi 115 millió oldalletöltés, de valami hiányzik.

Kép
Napi horoszkóp augusztus 10.: az Ikrek különleges sikerekre számíthatnak, a Nyilasok napját váratlan események határozzák meg

A hét első napján se feledkezz meg a horoszkópodról, hisz a csillagok ismét izgalmas üzeneteket küldtek!

Kép
Híres nők, akik olcsó ruhában jelentek meg a kamerák előtt: és mégis túlragyogtak mindenkit

Ők elsősorban azt viselik, amiben jól érzik magukat, és szerintük ez nem jelent egyet a drága darabokkal!

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem