Az evés sokunk életében jelent komoly pszichés terhet, az enyémben is. Rengetegen vagyunk, akik szenvedtünk már életünkben valamilyen étkezési zavarban vagy testképzavarban – én is. Számolgattam már grammokat, frissítettem akkurátusan a kalóriaszámláló appomat, kerültem nagy ívben minden tükröt vagy rólam szóló fényképet, videót. Meg voltam győződve arról, hogy minden megváltozik az életemben, ha lefogyok: szerethetőbb, sikeresebb leszek. Minden nap előre megterveztem, mit fogok enni vagy vásárolni...,

A mindful étkezés alappillérei:

• egyél lassan,
• rágd meg alaposan az ételt,
• legyen körülötted csend (amennyire lehet),
• ne oszd meg a figyelmedet: ne olvass, nézz tévét, lehetőleg ne is beszélgess közben,
• vedd észre a színeket, illatokat, textúrákat, ízeket,
• vedd észre, ha szorongás, bűntudat fog el az étellel kapcsolatban,
• vedd észre, milyen hatást gyakorol az étel az érzéseidre és a testedre,
• tiszteld, ami a tányérodon van.

Hosszú évekig tartott, amíg felismertem ezt; meditáció, változatos appok és főleg önmagam megfigyelése eredményeképpen. Ahhoz, hogy rendeződjön a kapcsolatom a kajával, meg kellett figyelnem, hogy pontosan milyen, hogy mi vele a baj.

Most elmondom, mik voltak a mindful étkezés legfontosabb tanulságai számomra: