Sütés nélküli vegán pestós lasagna

Sütés nélküli vegán pestós lasagna
Forrás: livekindly.co

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

M

Meleg van. Dögmeleg. Ilyenkor legtöbbünknek nemhogy sütni-főzni, de még enni sincs kedvünk. Csakhogy kell, szóval hoztunk is egy vegán raw receptet, ami még egészséges is.

Lasagna, de nem tésztából, hanem cukkíniből, sajttal felturbózva, ami kesudióból készül, és némi pestó, ami lehet házi, de ha lusta vagy, bolti. Így is úgy is remek lesz, ezt garantáljuk.

Sütésnélküli vegán pestós lasagna

recept, lasagna, pesto,
forrás: livekindly.co
Sütésnélküli vegán pestós lasagna

Hozzávalók

1 nagy cukkini

Kesudió sajt:

  • 2/3 csészényi kesudió
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ek. friss citromlé
  • 1-2 tk. szárított rozmaring
  • 2-3 ek. porélesztő
  • bors
  • víz (szükség szerint)

Szárított paradicsomos pesto (vagy házi pesto):

  • 1/2 fej brokkoli
  • 2 ek. napon szárított paradicsom
  • 1 ek. olívaolaj
  • bors
  • szárított fűszernövények (ízlés szerint)
  • víz (szükség szerint)

Egyéb rétegek:

  • paradicsom
  • bazsalikom
  • csíra (bab-, hagyma-, retek csíra)

Elkészítése

  1. Szeleteld fel a cukkinit vékony szeletekre (ehhez érdemes mandolint használni), majd tedd félre.

  2. Készítsd el a sajtot: keverd össze, majd turmixold addig a hozzávalóit, míg homogén nem lesz a krém. (Ha szükséges adj hozzá egy kevés vizet.)

  3. Készítsd el a házi pestót, ha azzal szeretnél dolgozni, vagy használj boltit.

  4. Ezután állítsd össze a lasagnát: rétegezd a cukkinit, a sajtot és a pestót, de ha jobban tetszik készíthetsz belőle roll-upokat is.

3 főzésnéküli leves foró nyári napokra

Nézd meg a galériánkat>3 kép
3 főzés nélküli leves forró nyári napokra

livekindly.co

Tovább olvasok
Kép
Fahidi Éva: A covid mint régi ismerős

Amikor egy buzgó újságíró megkérdezte tőlem: mi volt a legszörnyűbb a soában, „minden” – mondtam derűsen, mert a kérdés ilyetén történő felvetésén valóban csak derülni lehet.

Kép
Hogyan dobd fel a lakást pár apró változtatással?

Míg nyáron a világos, könnyű textíliáké a főszerep, addig az őszi-téli szezonban a vastagabb, puhább anyagokat és meleg tónusú dekorációkat érdemes előtérbe helyezni. Erre buzdítanálak most téged is, hiszen ebben az időszakban még fontosabbá válik, hogy otthonod kellőképpen kikapcsolhasson.

Kép
Elmondom, hogyan őrizzük a házasságunkat a férjemmel 3 gyerek mellett

A hamarosan megjelenő nyomtatott lapszámban azt a költői kérdést teszem fel a cikkemben, hogy „neked a férjed az első vagy a gyerek?”. Előrebocsátom, a pszichológusok azt javasolják, hogy – többek között a gyerekek érdekében! – a házasságodat tedd az első helyre. Te képes vagy erre? Egyáltalán hogyan lehetséges? Ismerősöm, Smohayné Simon Gyöngyvér elmeséli, hogyan csinálja – a férjével együtt.

Kép
A saját esküvőmön ismertem meg életem szerelmét, aki nem a vőlegényem volt

Azért a többségünk úgy készül a saját esküvőjére, hogy aznap élete szerelmének mondja ki a boldogító igent, fogad örök hűséget, megy bele a jóban-rosszbanba, holtunkiglag, holtáiglan. Eszter is így kelt fel azon a fülledt, nyári, szombati napon, amikor szentül meg volt győződve arról, hogy pár óra múlva ahhoz a bizonyos nagy Ő-höz megy hozzá. De nem. A nagy Ő ugyanis ott várta őt a saját lagziján, a vendégek között.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem