Mindenki tudja, hogy a sajtnak és a bornak határozottan jót tesz az érlelés – de itt nem ér véget azoknak az ételeknek, italoknak a sora, amelyeknek sokkal harmonikusabbá vagy pikánsabbá teszi az ízét az idő. És itt nem csak a tartósításról beszélünk: vannak olyan ételek, amelyeket érdemes a tálalás előtt egy nappal megfőzni-megsütni – ezzel nemcsak könnyebbé tesszük a saját dolgunkat, hanem finomabbá is varázsoljuk a végeredményt. Úgyhogy ne legyen lelkiismeretfurdalásod, ha a vendégeknek a hűtőből veszed elő a vacsorát.

Inkább nézd végig, melyik ételre mennyit és miért érdemes várakozni!