Nem lehet elégszer hangsúlyozni a sófogyasztás veszélyeit: ezekre érdemes figyelned!

só,sófogyasztás,egészség
Forrás: Getty images

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

J

Jóval több sót fogyasztunk, mint amennyire a szervezetünknek szüksége lenne. Ennélfogva pedig rengetegen szenvednek ilyen-olyan megbetegedésekben, miközben a sófogyasztás veszélyeit teljesen figyelmen kívül hagyják mint kiváltó okokat.

Ha nem sózol meg minden egyes ételt már a kóstolás előtt, nem eszel mindennap gyorséttermekben vagy tömöd tele a hasadat félkész ételekkel, gyorslevesekkel és chipsekkel, akkor valószínűleg nem foglalkozol a sófogyasztás veszélyeivel vagyis, hogy mennyi nátriumot eszel naponta. Pedig nem ártana odafigyelned rá, pláne, ha feldolgozott élelmiszereket viszont napi rendszerességgel fogyasztasz, tudniillik a napi sómennyiség 70-75%-át ezekből szerezzük be.

Miből áll össze a napi sóbevitelünk?


  • 35% gabona és gabonapehelyből készült termékek, többek között pékáruk, kekszek, pizza, spagetti

  • 26% hús és húsipari termékek: szalonna, sonka, szalámi, kolbász, egyéb felvágottak, májkrémek, gyorséttermi húsok és félkész mirelitek

  • 8% tej és tejtermékek: sajtok, sajtkrémek, joghurtok, kefir

Napjainkban sajnos szinte elkerülhetetlen, hogy a bevásárlókosarunk 40-50%-a ne feldolgozott élelmiszerekből álljon, hacsak nem készítünk, illetve főzünk meg otthon mindent mi magunk. Erre persze legtöbbünknek semmi ideje nincs, így maradnak a nátriummal teli csemegék, amelyek mértéktelen fogyasztása nem csak számtalan betegséghez, de elhízáshoz is vezethet.

Mennyit sót kellene fogyasztanod naponta?

Kis mennyiségben a (nátriumból és kloridból álló) só nélkülözhetetlen a szervezet számára, többek között a folyadék- és ásványianyag-egyensúly fenntartásához, idegrendszeri ingerületek átviteléhez és a megfelelő izomműködéshez. Ahhoz, hogy a szervezetünkben végbemenjenek ezek a folyamatok, elég mindössze napi 5 gramm, nagyjából egy teáskanálnyi mennyiséget enned belőle (ez napi 2000 milligramm nátriumot jelent), az Egészségügyi Világszervezet szerint. Ehhez képest az OÉTI egyik tanulmánya szerint Magyarországon a napi sófogyasztás elérheti a személyenkénti 15-20 grammot is.

Nézd meg a galériánkat> 4 kép
A sófogyasztás veszélyei a szervezetre

Ha szeretnéd csökkenteni a sóbeviteled:

  • főzz otthon,

  • mindig csak utólag sózd meg az ételt, így sósabbnak érzed majd az ízeket,

  • vásárláskor mindig ellenőrizd a termékek címkéit, akkor is ha édességről, konzervekről vagy épp mártásokról esik szó, hiszen ezek is jócskán tartalmaz(hat)nak sót.

Végezetül pedig egyél minél több zöldséget és gyümölcsöt, amelyek káliumtartalma segít egyensúlyban tartani a só mennyiségét a szervezetben!

Tovább olvasok
Még mindig divat úgy öltözni, mint a nagyik – 5 menő kiegészítő

Az év elején csak egy aranyos kis trendnek tünt és nem számítottam rá, hogy még most nyáron is mennyire meghatározó marad. Remekül beépíthető a nyári ruhatáradba, mutatom, hogy hogyan is.

A pórusokat nem lehet összehúzni – és további bőrápolási hiedelmek

Az arcápolással kapcsolatos legelterjedtebb hiedelmek, szófordulatok nyomába eredtünk, hogy kiderítsük, valóban jól tudjuk-e, amit tudni vélünk.

Napi horoszkóp június 24.: a Bikák igaz barátként állnak valaki mellé, az Oroszlánok csakis nagy volumenű dolgokban gondolkodnak

A hét első napján is érdemes elolvasnod a horoszkópod, hisz a csillagok mára is izgalmas üzeneteket küldtek!

Lillafüred az ékszerdoboz- szerkesztőink ajánlják kedvenc belföldi úti céljukat (3. rész)

Ez az a hely, ahova bárhány alkalommal szívesen visszatérnék. Gönczy Andrea Viktória, divatszerkesztő írása

11 tipp, hogy az anyagcseréd a fogyásnak kedvezzen

Az anyagcsere az életkorral lassul, és ez egészségügyi porblémákkal, hízással járhat.

Itthon, édes itthon: a legjobb belföldi úticélok az egész családnak akkor is, ha csak 1 napotok van

Nyáron itt is meleg van, minek külföldre kacsingatni, inkább járjátok végig a családdal a legjobb strandokat, a legizgalmasabb játszótereket, pöfögjetek a legkedvesebb kisvasutakon és váltsatok jegyet a leghűsítőbb hajótúrákra.

Melyik jóképű herceget szánta neked a sors? Teszteld magad

Kislánykorunkban mind arról álmodoztunk, hogy egyszer értünk jön egy herceg, aki természetesen magas, karcsú, szőke vagy fekete, cserzett bőrű és remekül lovagol. Azóta felnőttünk… vagy mégsem? Lássuk.

Lackfi János: Rózsaszín borotvák, védelmi pénzek

Neeeem és nem akarok rózsaszín borotvát használni! Nem mintha azt gondolnám, hogy attól férfi valaki, milyen színű műanyag vacakkal húzza le a borostáját. Sosem voltam a túlzásba vitt nemi jellegű színszimbolika híve. Fárasztottak a nénikék, akik nem tudták értelmezni egy lányon a kék vagy zöld rugdalózót.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

5 lapszám 3475 Ft helyett 2075 Ft-ért, lapszámonként 695 Ft helyett 415 Ft-ért

Csak 2075 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem