Sok tévhit kering az olasz konyháról, és könnyen beleeshetünk a pizza – pasta sztereotípiájának világába, ha nem járunk utána mit is takar az olasz konyha!

A „dieta mediterranea” az UNESCO világörökség része – nem véletlen, hiszen helyi, friss és változatos alapanyagok adják az alapját az olasz konyhának.

Olasz férjjel az oldalamon már sokkal jobban tisztában vagyok azzal, hogy az olaszok nem esznek tésztát mindennap és ugyan a pizza nem csak a étkezések, hanem az olasz kultúra része, azért sokkal több van a menün, mint a paradicsomszósszal nyakon öntött tészta. Azt meg csak zárójelben jegyzem meg, hogy amit itthon olasznak adnak el, sokszor a közelében sincs egy igazi olasz trattoria kínálatának.

Hoztam három nagyon gyorsan és könnyedén elkészíthető receptet, a meleg nyári napokra, amiket nem biztos hogy ismersz!

Nézd meg három kedvenc receptemet a galériában és készítsd el Te is!