A cuppcake.blog.hu blogerei, Judit és Lilla készítették ezt a kreatív baglyos tortát az Éva Kölyök különszámba. Kövesd lépésről lépésre tanácsaikat.

A receptet lásd a videó alatt.

Hozzávalók: 15 + 20 deka vaj •20-20 deka porcukor és fehér csoki •4 tojás •18 deka liszt •2 deka kakaópor • 1 deci tej •fél csomag sütőpor •10 deka kristálycukor

1. A vajat és a porcukrot keverd habosra, majd egyenként add hozzá a 4 tojás sárgáját. Ezután egy másik tálban öntsd össze a lisztet, a sütőport, a kakaóport és a sót, majd szitáld ezt avajas-tojásos masszába úgy, hogy közben fokozatosan a tejet is keverd bele. A tésztát tűpróbáig süsd papírkapszlikkal bélelt muffinsütő formában 180 fokon. 2. A krémhez 3 tojásfehérjét, 10 deka kristálycukrot és egy csipet sót helyezz fémedényben vízgőz fölé, és addig keverd kézi habverővel, amíg a cukor teljesen el nem olvad benne. Vedd le a tűzről, válts elektromos habverőre, és magas fokozaton addig verd a habot, amíg az edény oldala ki nem hűl. Ekkor 20 dekakockákra vágott vajat is dolgozz bele a habverővel. Végül a felolvasztott és kihűtött fehér csokit keverd a krémbe. 3.Abaglyot csokis keksszel, kókuszreszelékkel, csokireszelékkel, marcipánnal, csokis rolettivel, zselécukorral és cukordrazséval díszítsd.

Fotó: Galgóczy Németh Kristóf, Szöveg: Judit és Lilla, a cuppcake.blog.hu szerzői.