A következőkben egy nagyon finom és egészséges reggeli ötletet szeretnék megmutatni Nektek, ami nem más, mint a kakaós csiga "reform" változata. Szerintem sokan szeretjük ezt a klasszikus nyalánkságot, de sajnos a boltokban kapható csigák többsége tele van cukorral és mindenféle ízfokozókkal. Szerintem sokan egyetértenek velem abban, hogy egészségesebb ha mi magunk készítjük el, mert így legalább tudjuk, mi kerül bele. Ez a kakaós csiga azért különleges, mert a zabpehelyliszten kívül még túró is kerül bele, ezáltal sokkal laktatóbb és lassabban szívódik fel a szervezetünkben.

Hozzávalók a tésztához:

• 250 gramm túró
• 250 gramm teljes kiőrlésű zabliszt
• 1 dl kókusztej
• 3 ek. kókuszolaj
• 1 tojás
• 100 gramm poreritrit

A töltelékhez:

• 2 ek. cukrozatlan kakaópor
• és ízlés szerint poreritrit

Elkészítés:

Egy keverőtálban összedolgozzuk a tészta hozzávalóit, jól átgyúrjuk. Ha nagyon "kezelhetetlen" a masszánk, adjunk még hozzá lisztet nyugodtan. A lényeg, hogy nyújtható tésztát kapjunk. Egy sodrófa segítségével téglalap alakúra sodorjuk, majd a tésztánkra tetszőlegesen (előre összekevert) kakaós eritritet szórunk. Jó szorosan felcsavarjuk, majd ujjnyi vastag szeleteket vágunk a tésztából. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a csigákat, majd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 12-15 percig sütjük őket.

Kattints és rendeld meg Évi receptkönyvét!

Ha szeretsz nassolni, de az egészséged is fontos, hoztunk öt tippet, mit egyél, ha rád tör a nassolhatnék: