A házában akkor épp nem volt más, csak egy csomag spagetti és néhány citrom. Friss fűszernövények, például bazsalikom, citromillatú kakukkfű és oregánó persze mindig van a kertjében, így ezzel a néhány hozzávalóval is egy igazán karakteres egytálételt tudott összedobni.

Titkos fegyvere a szarvasgombás fűszersó pedig csak egy kis gazdagságot kölcsönöz az ételnek, de természetesen el is hagyható, vagy helyettesíthető szarvasgomba ízesítésű extra szűz olívaolajjal.

Citromillatú kakukkfüves spagetti

Hozzávalók (4 személyre)

• 450 g spagetti
• 1½ csészényi friss bazsalikom
• 1 tk. friss citrom illatú kakukkfű
• 1 ek. friss oregánó
• 2 ek. olívaolaj
• 1 ek. citromlé
• 2 ek. vaj
• ½ tk. szarvasgombás fűszersó vagy sima só
• ¼ tk. őrölt feketebors
• ¼ csészényi parmezán sajt (reszelve)
• 1 citrom héja (reszelve)

Elkészítése

1. Főzd a tésztát al dantére.
   
   
2. Öntsd a fűszernövényeket, az olajat és a citromlevet egy robotgépbe, majd turmixold le.
   
   
3. Ha a tészta elkészült, keverd össze a fűszernövényes mártással, a vajjal, sózd, borsozd, végül szórd meg parmezánnal és citromhéjjal.

Forrás: oprah.com

Mondhat bárki bármit, de úgy inspirálni, mint Oprah, kevesen tudnak.