Ha már végigetted a teljes karácsonyi menüt, akkor is biztosan van még egy kis hely a torta számára. Különösen, ha az egy könnyű, fűszeres piskóta, friss sajtkrémmel rétegezve és kókusszal megszórva.

Ez az örökzöld (és örök életű) erdővel díszített torta remek alternatíva a hagyományos, nehéz gyümölcskenyér helyett, és nem is telik napokba az elkészítése. Ráadásul elég 10 embernek – igaz, csak másodpercekre.

Hogyan készíts mézeskalácstortát?

Kellékek:

• polimer gyurma menta, türkiz, zöld, fehér és aranyszínekben (mi Fimót használtunk)
• karácsonyfa alakú sütikiszúrók különböző méretekben
• szike
• nyújtófa
• hurkapálcák
• sütőlemez
• sütőpapír
• ragasztó

Hozzávalók:

a tortához:

• 190 g liszt
• 1 1/2 tk. sütőpor
• 1 tk. só
• 1 tk. őrölt gyömbér
• 1 tk. őrölt fahéj
• 1 tk. őrölt szegfűszeg
• 115 g sótlan vaj
• 100 g cukor
• 75 g sötét barna cukor
• 125 ml melasz
• 1 tk. vaníliakivonat
• 125 ml író
• 2 nagy tojás

a bevonathoz:

• 225 g sótlan vaj
• 170 g zsíros krémsajt
• 500 g porcukor
• 1 tk. citromhéj
• 1/2 citrom leve
• 30 g kókuszreszelék

Eszközök:

• 3 db 15 cm átmérőjű tortaforma
• sütőpapír
• tál
• recés kés
• spatula

Hogyan készítsd el a fa díszeket és magát a tortát? Galériánkban lépésről lépésre megmutatjuk!