Rendkívül finom édesség, és közel sem kell megszakadni az előállítása során, hiszen a robotgép elvégzi helyettünk a munkát, ahogyan a sütő és hűtő is. Épp csak annyi energiát kell belefeccölnünk, amíg kimérjük, majd egy tálba öntjük a hozzávalóit. Felkeltettük az érdeklődésed? Akkor mutatjuk a receptet!

Meryl Streep mandulás keksze

Hozzávalók

• 1 1/2 csészényi szobahőmérsékletű vaj
• 3/4 csészényi méz
• 1 tk. vaníliakivonat
• 2/3 csészényi mandula (őrölve)
• 1 3/4 csészényi teljes kiőrlésű liszt
• 1 3/4 csészényi liszt

Opcionális: lekvár vagy dzsem

Elkészítése

1. Robotgéppel keverd össze a vajat, a mézet és a vaníliakivonatot, majd add hozzá a mandulát, a lisztet és keverd addig, amíg össze nem áll.
   
   
2. Oszd el a tésztát négy egyenlő részre, és lefóliázva tedd őket két órára a hűtőbe.
   
   
3. Melegítsd elő a sütőt 160 fokra. Egyenként nyújtsd ki a tésztákat 0,5 cm vastagra, majd szaggasd ki egy általad választott sütiformával.
   
   
4. Ha szeretnéd megtölteni a kekszeket, készíts a közepükre egy-egy mélyedést az ujjaddal, majd töltsd meg őket egy kevés lekvárral.
   
   
5. 12-14 perc alatt süsd őket aranybarnára a sütőben.

Ha további egyszerűen elkészíthető desszertrecepteket is kipróbálnál, kattints a galériára!