Rakott ételeket nem csak jénaiban, tepsiben vagy római tálban lehet készíteni, ott vannak a muffin-, és szuflé formák, amikből aztán kikanalazhatod a finomságokat, például ezt a remek lasagnát!

Lasagna

Hozzávalók (6 adagra)

• 6-8 teljes kiőrlésű lasagna tészta (al dentéra főzve)
• 450 g darált marha-, vagy pulykahús
• 1 hagyma (felaprítva)
• 2 gerezd fokhagyma (zúzott)
• 1 ek. olasz fűszerkeverék
• 1 tk. pirospaprika pehely
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 425 g hámozott paradicsom
• ¾ csészényi sovány ricotta
• ½ csészényi mozzarella (felaprítva)
• 1 tojásfehérje
• 6 ek. parmezán (reszelve)
• 3 ek. friss bazsalikom (felaprítva)
• olaj
  Opcionális: 10 spárga (apróra vágva)

Elkészítése

1. Öntsd a hagymát, fokhagymát és a darálthúst egy serpenyőbe, add hozzá az olasz fűszerkeveréket, paprikapelyhet, sózd, borsoz és pirítsd le.
   
   
2. Add hozzá a felaprított spárgát, párold tovább 1-2 percig, majd öntsd rá a paradicsomkonzervet, keverd össze és zárd el alatta a gázt.
   
   
3. Egy közepes tálban keverd össze a ricotta sajtot, a mozzarellát és a tojásfehérjét, majd tedd félre.
   
   
4. Melegítsd elő a sütőt 175 fokra.
   
   
5. Főzd elő a lasagna tésztát, majd minden egyes darabot negyedelj fel.
   
   
6. Olajozd ki a szuflé formákat, majd szórd meg őket parmezánnal.
   
   
7. Tegyél mindegyik aljára egy tésztalapot, majd a húsos keveréket, egy réteg ricottát, majd jöhet egy újabb réteg tészta, és így tovább. A tetejét zárd le egy réteg tésztával és szórd meg egy kis sajttal.
   
   
8. Óvatosan fóliázd le a formákat, majd süsd 25 percig, ezután távolítsd el a fóliát, és süsd újabb 5 percen keresztül.
   
   
9. Tálalásnál szórd meg reszelt parmezánnal és friss bazsalikommal.

Forrás: todayscreativelife.com

Fimek, amik rávilágítanak, hogy legalább egyszer meg kell tapasztalni a szinglilétet