Kókuszcukorka hozzávalói:

• 1 bögre kókuszvirágcukor
• negyed bögre kókuszzsír
• nyolcad bögre kókusztejszín
• 1 rúd vanília kikapart magja

Elkészítés:

1. A hozzávalókat egy forralóedényben olvaszd össze, és folyamatos kevergetés mellett hevítsd 120 fokig.

2. Amikor a szirup elérte a kellő hőmérsékletet, öntsd egy szilikonlapra (ezen a ponton extra sópelyhekkel is díszítheted), és hagyd annyira kihűlni, hogy még kissé rugalmas, könnyen darabolható legyen.
3. Egy kés segítségével vágj kis téglalapokat, és ezeket aztán natúr zsírpapírba csomagolva dobozold be.

Tipp: Ennek a különleges cukorkának ínyenc és egészségtudatos barátaid egyaránt örülni fognak.