Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók (2 főre):
•15 deka krumpli
•3 tojás
•fél deci tejszín
•1 fokhagyma
•10 deka borsó
•5 deka feta sajt
•2,5 deka cheddar sajt
•só •bors •olívaolaj

1. A krumplit főzd meg a héjában, majd hámozd meg és vágd vékony szeletekre.

2. 3 evőkanál olívaolajat forrósíts fel hőálló edényben és pirítsd le a krumplit.

3. Add hozzá a borsót.

4. Verd fel a tojásokat, öntsd fel a tejszínnel, keverd bele a reszelt sajtokat és sózd-borsozd.

5. Öntsd a tojást a zöldségekre, és tedd be asütőbe sülni.

6. 180 fokon addig süsd, amíg aranybarna lesz és felpuffad.

Szénhidrát fejenként: 24,5 g