A „zöld” mediterrán étrend még egészségesebb lehet, mint a hagyományos mediterrán étrend - derül ki a Heart folyóiratban közzétett új tanulmány szerint.

A kutatók azt állapították meg, hogy azok az emberek, akik nagyobb mennyiségben fogyasztottak növényi eredetű fehérjéket és kevesebb vörös húst, illetve baromfit ettek, a szív és érrendszer, illetve az anyagcsere sokkal jobb állapotban volt.

A kutatók véletlenszerűen 294 mozgásszegény, közepesen elhízott (31 BMI-vel definiált) embert osztottak három csoportba érkezés szerint. A résztvevők jelentős többsége férfi volt, átlagos életkoruk 51 év.

Az első csoport tagjai útmutatást kaptak arra vonatkozóan, hogyan növeljék a fizikai aktivitásukat, illetve hogyan kövessék az az egészséges táplálkozás alapvető irányelveit. A második csoportnak is növelnie kellett az aktivitását, ők viszont alacsonyabb kalóriatartalmú, hagyományos mediterrán étrendet kaptak: alacsony szénhidráttartalmú ételek, sok zöldség, baromfi és hal szerepelt benne.

A harmadik csoportnak a fentiek mellett napi 3-4 bögre zöld teát, és napi 28 gramm diót kellett elfogyasztania, a napi menüben pedig szerepelt még 100 gramm fagyasztott Wolffia globosa kocka is, ami egy békalencse-szerű vízi növény magas fehérjetartalmú formája. Ez utóbbit növényi fehérjeturmixban vitték be a szervezetükbe, és az állati fehérje helyett kapták.

Szeretnéd tudni mi lett a teszt eredménye és miért olyan szuper a zöld mediterrán diéta?

Kattints ide a folytatásért!