Jázmin rizs, frissen facsart lime lével, fekete babbal és apróra vágott friss korianderrel. Kell ennél frissítőbb köret grillezett húsok vagy halak mellé? Aligha...

Korianderes-babos rizs

Hozzávalók

• 2 csészényi alaplé
• 1 csészényi jázmin rizs
• 4 gerezd fokhagyma (zúzott)
• 2 ek. limelé
• 400 g fekete bab konzerv
• 1/2 csészényi friss koriander (felaprítva)
• só

Elkészítése

Egy mély serpenyőbe öntsd bele az alaplevet, a rizst, a sót és a fokhagymát, majd fedő alatt főzd puhára. Zárd el alatta a gázt, csavard bele a lime levét, öntsd bele a babot, szórd bele a felaprított koriandert és keverd össze.

Forrás: juliasalbum.com

Három recept, amit egy hétvégi délután alatt összedobhatsz