egészben sült fűszeres karfiol

Hozzávalók (6 személyre)

• 1 ek. növényi olaj
• 1 fej karfiol
• 1½ csészényi natúr görög joghurt
• 1 lime leve
• 2 ek. chili por
• 1 ek. kömény
• 1 ek. fokhagymapor
• 1 tk. curry por
• 2 tk. só
• 1 tk. fekete bors

Elkészítése

1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, és olajozz ki egy sütőtálat.
   
   
2. Vágd le karfiol leveleit és vágd ki a torzsáját.
   
   
3. Egy tálban keverd össze a joghurtot, a lime levét és héját, a fűszereket és némi sót.
   
   
4. Miután alaposan megmostad a karfiolt, fogj egy ecsetet és szépen egyenletesen kend be a páccal.
   
   
5. Tedd a karfiolt a tepsibe, majd 30-40 perc alatt süsd aranybarnára.
   
   
6. Ha elkészült, pihentesd 10 percen keresztül, majd szeleteld fel.

13 híresség, akiről nem is gondoltad volna, hogy vegán vagy vegetáriánus: