Borítókép: #ÉviAzÉván - Gyümölcsös muffin Forrás: Halász Éva

#ÉviAzÉván - Gyümölcsös muffin

A gyümölcsök tartalmazzák az alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat, csökkentik a szívbetegségek, a rák, a gyulladásos megbetegedések, valamint a cukorbetegség kialakulásának kockázatát is.Te mennyi gyümölcsöt eszel egy nap? :)

Egy végtelenül egyszerű receptet hoztam ma nektek, a sütő mellett sem kell sokat állni miatta, úgyhogy remélem elnyeri a tetszésetek. Én sárgabarackból készítettem, de természetesen használhattok más gyümölcsöket is, a fantáziátokra van bízva! :)

Hozzávalók:

  • 150 gramm zabliszt
  • 100 gramm tönkölyliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 db tojás
  • 1 dl olívaolaj/kókuszolaj
  • 2 dl kókusztej
  • édesítő ízlés szerint
  • kb. 4 db sárgabarack vagy más gyümölcs

Elkészítés:

A hozzávalókat kimérjük és robotgéppel csomómentesre keverjük. A tésztába is keverhetünk a gyümölcsből, vagy akár a muffinok tetejére is, ez ízlés dolga. A muffin formákba kanalazzuk, majd légkeveréses fokozaton, előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 25 percig sütjük.

Ki fogja elkészíteni?

Tudtad, mire használható még fel a muffinforma? Galériánkban megmutatjuk!