Egy végtelenül egyszerű receptet hoztam ma nektek, a sütő mellett sem kell sokat állni miatta, úgyhogy remélem elnyeri a tetszésetek. Én sárgabarackból készítettem, de természetesen használhattok más gyümölcsöket is, a fantáziátokra van bízva! :)

Hozzávalók:

• 150 gramm zabliszt
• 100 gramm tönkölyliszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 db tojás
• 1 dl olívaolaj/kókuszolaj
• 2 dl kókusztej
• édesítő ízlés szerint
• kb. 4 db sárgabarack vagy más gyümölcs

Elkészítés:

A hozzávalókat kimérjük és robotgéppel csomómentesre keverjük. A tésztába is keverhetünk a gyümölcsből, vagy akár a muffinok tetejére is, ez ízlés dolga. A muffin formákba kanalazzuk, majd légkeveréses fokozaton, előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 25 percig sütjük.

Ki fogja elkészíteni?

Tudtad, mire használható még fel a muffinforma? Galériánkban megmutatjuk!