Ha egyszer kipróbálod ezt a gofrireceptet, biztosak vagyunk benne, hogy a jövőben már nem csak a maradékok miatt fogod készíteni, sokkal inkább azért, mert képtelen lesz vele betelni a család…

Tádám! Íme a recept:

Burgonyagofri

Hozzávalók

• 3 csészényi burgonyapüré
• 3/4 csészényi liszt
• 2 tojás
• 1/4 csészényi metélőhagyma (felaprítva)
• 1 tk. fokhagyma por
• 1/4 ek. piros paprika
• só, bors – ízlés szerint
• Feltétnek: reszelt cheddar sajt, 4 szelet bacon (felkockázva, megpirítva), metélőhagyma

Elkészítése

1. Egy nagy tálban keverd össze a burgonyapürét, lisztet, tojásokat, pirospaprikát és a metélőhagyma 2/3-át, majd sózd és borsozd.
   
   
2. Előmelegített gofri sütőben 3-4 perc alatt süsd ki adagonként a masszát, majd tedd át őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
   
   
3. Szórj rájuk reszelt sajtot, és süsd őket a sütőben addig, míg a sajt meg nem olvad a tetejükön.
   
   
4. Tálalásnál szórd meg pirított baconnel és metélőhagymával a gofrikat.

Ez is érdekelhet: