Egy ideje diétáznom kell, így folyamatos újabb és újabb receptek után kutatok és kísérletezgetek, hogy egy percig se kelljen azt érezzem, valamiről le kell mondanom. A túrógombócot imádom, de a zsiradékon pirított zsemlemorzsa, és a zsíros tejföl na meg a túró, nem mondhatóak éppen diétás hozzávalóknak. Így nagyon megörültem, amikor rátaláltam erre a sós és light verzióra.

Sós túrógombóc

Hozzávalók

• 75 dkg sovány túró
• 10 ek. búzadara
• 2 tojás
• 10 ek. búzacsíra
• 5 ek. kefir
• só
• 1-2 ek. friss kapor (felaprítva)

Elkészítése

1. Törd át a túrót, keverd össze a búzadarával, a tojásokkal és a kaporral, sózd meg, majd hagyd állni 15-20 percen keresztül.
   
   
2. Vizes kézzel formálj gombócokat a masszából, és főzd ki őket.
   
   
3. Hempergesd meg a búzacsírában, és tálalásnál locsold meg kefirrel.

Szénhidrátszegény diéta egy hétre