Pompás padlizsánkrém, amit el sem lehet rontani

Pompás padlizsánkrém, amit el sem lehet rontani
Forrás: Charles Deluvio / Unsplash

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

B

Bár már nem dolgozunk együtt, örökké hálás leszek Bea kolléganőmnek, aki többek között ezt a szuper receptet is áthagyományozta rám. Ezzel nem lehet mellényúlni.

Vegyél, mondjuk két nagyobb padlizsánt. Süsd meg a sütőben 200 fokon. Akkor jó, ha teljesen összeszottyadtak, és a héjuk is megbarnult. Hagyd őket kihűlni, majd késsel vágj rajtuk egy-egy hosszanti hasadékot. „Nyisd ki” őket, mint egy könyvet, és kapard ki a belsejüket egy mély tálba.

A padlizsánt hívják törökparadicsomnak és tojásgyümölcsnek is. A paradicsom, paprika, krumpli rokona, a mediterrán és a balkáni konyha egyik legkedveltebb zöldségféléje. Kiváló húspótló és sokféleképpen el lehet készíteni: roston, sütőben vagy serpenyőben sütve, rántva vagy lisztben megforgatva, grillezve, főzve, párolva, önálló ételnek vagy hússal, zöldséggel vegyítve. Egytálételekben kellemes, nem domináns zamatával megszelídíti és harmonizálja az erőteljesebb ízeket.

Ezek után adj hozzá a padlizsánhoz ízlés szerinti mennyiséget a következőkből:

  • olívaolaj (mehet bele nyugodtan jó sok, fel fogja szívni)
  • frissen őrölt bors
  • fokhagyma
  • apróra kockázott vöröshagyma
  • mustár
  • majonéz

Botmixerrel turmixold az egészet egyneműre, és ha szükséges, igazíts még az ízeken.

Csinos csatos üvegekbe töltve ajándéknak is kiváló. Amúgy is nagyon hasznos, ha van ilyened otthon, hallottunk már olyanról, aki a húst is csatos üvegbe kéri a boltban.)

Nagyobb adagot is készíthetsz egyszerre, a hűtőben jó darabig eláll, de ebben az esetben a majonézt érdemes frissen belekeverni.

Jó kis melengető őszi saláták, szintén hús nélkül:

Nézd meg a galériánkat>3 kép
3 húsmentes meleg saláta az ősz jegyében
Tovább olvasok
Kép
6 szuper ajándék tipp, amivel közben egy hazai vállalkozót is támogatsz!

Az idei karácsony szlogenje: vegyél hazait karácsonyra is és támogasd ezzel a hazai vállalkozókat!

Kép
Börtönbüntetése után végre újra filmezik a Született feleségek kedvence

A színésző tavaly leülte a vesztegetés miatt kiszabott büntetését, kifizette pénzbüntetését, közmunkát is végzett - most pedig végre visszatérhet a színészethez.

Kép
Vegyél hazait és kerüljön idén magyar alkotó ünnepi virágdísze az asztalodra!

Egyedi kincseket „vadászol” karácsonyra? Látogass el virtuális adventi vásárunkba, ahol tolongás nélkül, akár a foteledből is kényelmesen szétnézhetsz. Ezúttal csodás, egyedi virágdíszeket szedtünk belőlük egy „csokorba”. Válogass idén Te is magyar alkotók portékáiból; támogatásodra, vásárlásodra sokuknak nagyobb szükségük van. mint valaha.

Kép
Napi horoszkóp december 1.: a Rákok igazi csapatjátékosok, a Skorpiók nagy elismerésben részesülnek

A hónap első napján is érdemes néhány percet szánnod a horoszkópodra, hisz a csillagok mára is izgalmas üzeneteket küldtek!

Kép
A Hyaluron lehet a megoldás minden bőrtípusra?

Kibeszéltük a terméket, ami több bőrproblémát is megold.

Kép
"Nem születtem egykönnyen anyának..."

Öt évvel ezelőtt egy keddi hajnalon csupán két perces különbséggel két, fejenként két kilós kislány sírt fel egy fővárosi kórházában hajnal fél egykor. Az ő születésükről illene írnom az ötödik születésnapjuk alkalmából, de rendhagyó módon másról mesélnék most....

Kép
A legegészségesebb karácsonyi fűszerek

Jellegzetes illatuk az igazi, békebeli ünnepet; a forralt bort és a mézeskalácsot idézi; ezek a fűszerek azonban nem csak a lelkedre, a testedre is rendkívül jó hatással vannak. Gyógyító erejük miatt nem csak az őszi-téli időszakban kellene fogyasztanod belőlük.

Kép
Hogyan tanultam meg betét és más eszköz nélkül menstruálni?

Mások elengedett kézzel tudnak biciklizni, én meg betét nélkül tudok menstruálni. És más menzeszes eszközt sem használok, nem csalok. 7 éve. Elmesélem röviden, mi a titkom.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem