Kürtőskalács bűntudat nélkül: itt egy poharas változat

kürtőskalács,pohárdesszert,édesség,madeinhungary
Forrás: kurtoskalacsfesztival.hu

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

I

Imádjuk a kürtőskalácsot, de a tészta és a ráégetett finomított cukor diétánkra gyakorolt hatásaival is tisztában vagyunk. Ezért köztes megoldáshoz folyamodtunk, joghurt alapú krémdesszertet készítettünk, melybe csak pár kockányi kürtőst tettünk.

Ha sok neked egy egész kürtőskalács, itt egy könnyű, joghurtos desszert, amelyben pár falatnyi is hozza az élményt. Az eredmény friss, gyümölcsös ízvilág roppanós kürtőskalácsdarabokkal. (Ezúton is köszi a gyerekeinknek, hogy hagytak belőle :-)

Szóval íme a kürtőskalácsos poharas desszert receptje:

Hozzávalók 2 adaghoz:

12 kis kocka kürtőskalács (receptje alább, ideje megpróbálkozni a házi sütéssel!)
2 dl görög joghurt
1 kisebb fürt othello szőlő (vagy más lila szőlő, esetleg egy kis doboz áfonya)
1 ek. tört pisztácia

Elkészítés:

  1. A gyümölcsöt óvatosan, hogy ne karamellizálódjon a lábos aljához, alacsony hőmérsékleten elkezdjük főzni, hogy levét elfője. Félretesszük kihűlni. Ha nagyon savanyú eritrittel picit édesíthetünk rajta.
  2. A joghurtba fél lime héját belereszeljük, icipici vaniliával ízesítjük.
  3. A pohár aljára előbb ebből a gyümölcsszirupból teszünk, majd 2-3 kocka kürtőskalács, és erre a joghurt fele. Ismételjük meg a rétegeket, és végül csorgassuk rá a martadék szirupot és szórjuk meg pisztáciával.
Olvasd el ezt is!
kürtőskalács,pohárdesszert,édesség,madeinhungary
forrás: kurtoskalacsfesztival.hu

Tipp: megmaradt, már szikkadt kürtöskalács is tökéletes ehhez a recepthez, mert a joghurtból pár perc alatt megszívja magát.

Ehhez a recepthez a Vitéz Kürtős csapata adta az ihletet, akik rendszeresen tartanak workshopokat is, és a sütéshez szükséges kellék is beszerezhetők tőlük.

A következő kürtőskalács-receptet is tőlük kaptuk.

Az Édes Mackóban nemrég kürtőskalács-workshopot tartott a Vitéz Kürtős csapata, ahol a poharas kürtőskalács elkészítését is megtanították.
forrás: kurtoskalacsfesztival.hu
Az Édes Mackóban nemrég kürtőskalács-workshopot tartott a Vitéz Kürtős csapata, ahol a poharas kürtőskalács elkészítését is megtanították.

A kürtőskalácsos pohárdesszert akkor a legfinomabb, ha magad készíted a kürtőskalácsot!

Hozzávalók 4 főre:

A tésztához:

1 kg liszt
15 dkg cukor
15 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál só
0,5 liter tej
2 tojás

A kovászhoz:
2,5 dkg élesztő, cukor, tej, liszt

Elkészítés:

  1. Az élesztőt elmorzsolom, kevés langyos, cukros tejjel és egy marék liszttel jól kidolgozott kovászt készítek.
  2. Amíg az kel, beleteszem a lisztbe a margarint, a tojást és a cukrot, majd eldolgozom őket. Hozzáöntöm a kovászt és a tejet, és összegyúrom őket nem túl keményre. Fél órát hagyom kelni, majd adagokra osztom.
  3. Kisujjnyi vastagságú és két arasz hosszú csíkokat nyújtok. A csíkokat feltekerem a kürtőskalács sütőrudakra, elsimítom rajtuk, majd a parázs felett folyamatosan forgatva kisütöm.
  4. Ha ízesíteni szeretném, akkor még a forró cukormázra szórok diót, mandulát, kókuszt vagy amit szeretnék.
kürtőskalács,kürtőskalács recept,madeinhungary,magyaros desszert
forrás: kurtoskalacsfesztival.hu
Tovább olvasok
Ezeket az ételeket inkább ne tedd be a kosaradba

Olyan könnyű levenni a polcról egy kész fűszerkeveréket, mégis sokkal finomabb lesz az étel, ha egyenként szórod rá a kiválasztott ízesítőket. Azért mert valami gluténmentes, automatikusan elhisszük, hogy egészséges is, pedig egyszerűen csak a glutént hagyták ki belőle, minden más adalékanyag, térfogatnövelő, ízesítő belekerült. Mutatunk néhány nagyon gyakran vásárolt ételt, amit egészségesebb lenne kerülnöd.

Meghan hercegné nem híve a szülés utáni fogyóúrának (bezzeg Katalin hercegné)

A sussexi hercegné nem sieti el, hogy formába jöjjön a szülés után, az internet pedig ünnepli ezért.

Hollywoodi csillagok, akiknek ugyancsak bejött Magyarország

Annyi bajunk van a szülőhazánkkal, hogy folyton elfelejtjük, milyen jó hely. Sophie Turnernek és Luke Evansnek kell emlékeztetnie minket erre.

3 jegeskávé recept, ami kiváltja a desszertet

A jegeskávéban nem csak az a jó, hogy remekül felfrissít, de kiválthatod vele az édességet is, mikor napközben rádtör az éhségroham. Mutatunk három receptet, egyik sem bonyolult, de garantáltan feldobják a hangulatod.

Napi horoszkóp július 15.: a Bikák végre bátran hallathatják a hangjukat, a Halak váratlan helyzetbe kerülnek

A hét első munkanapján se feledkezz meg a horoszkópodról, hisz a csillagok ismét izgalmas üzeneteket tartogatnak!

A párom lelépett az exével, aki a lánya lehetne

Arra számítottam, hogy megkéri a kezem, erre két nap múlva eltűnt.

A 14 legkínosabb hollywoodi pillanat az internet népe szerint

Celebbotrányok jönnek-mennek, többségük nem is marad a reflektorfényben néhány napnál tovább – utána jön a következő. De azért van egy-két híresség, aki csak nem bírja elfeledtetni a múltat.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Vesd bele magad a nyárba és fizess elő 40% kedvezménnyel 1185 Ft-ért!

Csak 1185 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem