Kürtőskalács bűntudat nélkül: itt egy poharas változat

kürtőskalács,pohárdesszert,édesség,madeinhungary
Forrás: kurtoskalacsfesztival.hu

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

I

Imádjuk a kürtőskalácsot, de a tészta és a ráégetett finomított cukor diétánkra gyakorolt hatásaival is tisztában vagyunk. Ezért köztes megoldáshoz folyamodtunk, joghurt alapú krémdesszertet készítettünk, melybe csak pár kockányi kürtőst tettünk.

Ha sok neked egy egész kürtőskalács, itt egy könnyű, joghurtos desszert, amelyben pár falatnyi is hozza az élményt. Az eredmény friss, gyümölcsös ízvilág roppanós kürtőskalácsdarabokkal. (Ezúton is köszi a gyerekeinknek, hogy hagytak belőle :-)

Szóval íme a kürtőskalácsos poharas desszert receptje:

Hozzávalók 2 adaghoz:

12 kis kocka kürtőskalács (receptje alább, ideje megpróbálkozni a házi sütéssel!)
2 dl görög joghurt
1 kisebb fürt othello szőlő (vagy más lila szőlő, esetleg egy kis doboz áfonya)
1 ek. tört pisztácia

Elkészítés:

  1. A gyümölcsöt óvatosan, hogy ne karamellizálódjon a lábos aljához, alacsony hőmérsékleten elkezdjük főzni, hogy levét elfője. Félretesszük kihűlni. Ha nagyon savanyú eritrittel picit édesíthetünk rajta.
  2. A joghurtba fél lime héját belereszeljük, icipici vaniliával ízesítjük.
  3. A pohár aljára előbb ebből a gyümölcsszirupból teszünk, majd 2-3 kocka kürtőskalács, és erre a joghurt fele. Ismételjük meg a rétegeket, és végül csorgassuk rá a martadék szirupot és szórjuk meg pisztáciával.
Olvasd el ezt is!
kürtőskalács,pohárdesszert,édesség,madeinhungary
forrás: kurtoskalacsfesztival.hu

Tipp: megmaradt, már szikkadt kürtöskalács is tökéletes ehhez a recepthez, mert a joghurtból pár perc alatt megszívja magát.

Ehhez a recepthez a Vitéz Kürtős csapata adta az ihletet, akik rendszeresen tartanak workshopokat is, és a sütéshez szükséges kellék is beszerezhetők tőlük.

A következő kürtőskalács-receptet is tőlük kaptuk.

Az Édes Mackóban nemrég kürtőskalács-workshopot tartott a Vitéz Kürtős csapata, ahol a poharas kürtőskalács elkészítését is megtanították.
forrás: kurtoskalacsfesztival.hu
Az Édes Mackóban nemrég kürtőskalács-workshopot tartott a Vitéz Kürtős csapata, ahol a poharas kürtőskalács elkészítését is megtanították.

A kürtőskalácsos pohárdesszert akkor a legfinomabb, ha magad készíted a kürtőskalácsot!

Hozzávalók 4 főre:

A tésztához:

1 kg liszt
15 dkg cukor
15 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál só
0,5 liter tej
2 tojás

A kovászhoz:
2,5 dkg élesztő, cukor, tej, liszt

Elkészítés:

  1. Az élesztőt elmorzsolom, kevés langyos, cukros tejjel és egy marék liszttel jól kidolgozott kovászt készítek.
  2. Amíg az kel, beleteszem a lisztbe a margarint, a tojást és a cukrot, majd eldolgozom őket. Hozzáöntöm a kovászt és a tejet, és összegyúrom őket nem túl keményre. Fél órát hagyom kelni, majd adagokra osztom.
  3. Kisujjnyi vastagságú és két arasz hosszú csíkokat nyújtok. A csíkokat feltekerem a kürtőskalács sütőrudakra, elsimítom rajtuk, majd a parázs felett folyamatosan forgatva kisütöm.
  4. Ha ízesíteni szeretném, akkor még a forró cukormázra szórok diót, mandulát, kókuszt vagy amit szeretnék.
kürtőskalács,kürtőskalács recept,madeinhungary,magyaros desszert
forrás: kurtoskalacsfesztival.hu
Tovább olvasok
8 lófarok verzió a nyár legmelegebb napjaira

Mikor úgy érzed, az utca szaunává változott, jól jön egy kényelmes hajviselet.

Hírességek, akik csaknem nagymama korban szültek

Negyvenöt évesen egy nő tulajdonképpen már a klimatérium csendes felvezető szakaszába lép, de egyre gyakrabban fordul elő, hogy aki későn állapodott meg, nehezen találta meg az Igazit, csak ekkortájt vág bele a családalapításba. Itt van mindjárt 13 híres nő, akik bevállalták a késői anyaságot.

Unod a meleget? Nézegess hűs, zimankós, havas fotókat

Tudományos megfigyelések szerint a hideget ábrázoló fotók pszichésen csökkentik a hőérzetet. Kipróbáltuk és nálunk működött!

5 tuti tipp az alkohol semlegesítésére

Bizonyára a legtöbbünkkel megesett már, hogy ünnepi alkalmak során vagy éppen legnagyobb szívbánatunkban a pohár fenekére néztünk, melyet másnapra már egész biztosan erősen meg is bántunk.

Miért olyan nehéz hagyni kirepülni a gyerekemet?

Második élet adatik a nőnek azzal, hogy gyereke születik. Véget ér az az élete, amelyben önálló lényként tekinthetett magára. Onnantól haláláig anya lesz, csak éppen ezzel az anyasággal egyre kevesebb konkrét teendője van.

Pszichopaták a filmvásznon – miért tartjuk őket vonzónak?

Hogyan lehet szeretni egy sorozatgyilkost? Szimpatizálni egy szkizofrén páriával, akit az erőszak fűt? A forgatókönyv íról ezt is megoldják, nyilván.

4 tökéletes szín amit nyári esküvőn viselhetsz

A nyár nem csak a kánikula, de az esküvők szezonja is. Fehéret, feketét nem illik viselni, iratlan szabály, hogy pirosat sem, mert nem szokás túlöltözni a menyasszonyt. Mutatok négy színt, amivel biztos nem lősz mellé és konkrét ruhákat is ajánlok a webshopokból.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

5 lapszám 3475 Ft helyett 2075 Ft-ért, lapszámonként 695 Ft helyett 415 Ft-ért

Csak 2075 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem