Több mint 60 évvel ezelőtt az Amerikai Táplálkozástani Intézet számos kutatás alapján meghatározta az ásványi anyagok és vitaminok ideális napi mennyiségét – mondja Barthos Noémi, az Országos Élelmezéstudományi Intézet (OÉTI) munkatársa. – Az „ajánlott napi táplálékbevitel”, vagyis Recommended Dietary Allowance (angol rövidítéssel RDA) mintájára számos ország, így hazánk is meghatározta saját értékeit. Az adatok az országok éghajlata, földrajzi sajátosságai és egyéb szempontok szerint eltérnek egymástól. A természetes eredetű táplálékok mellett napjainkban egyre népszerűbbek az étrend-kiegészítők, amelyek koncentrált formában tartalmaznak tápanyagokat. Akülönböző kapszulák, tabletták, folyadékok csomagolásán pontosan fel kell tüntetni az RDA-információkat. A hazai táblázatot a www.oeti.hu-n találod.

Szerző: Rojkó Annamária, FOTÓ: profimedia.hu

Ez a cikk Ebből is egy kicsit, abból is egy kicsit címmel az Éva magazin 2010. évi júliusi számában jelent meg. Minden jog fenntartva.