Mexikói töltött édesburgonya... mucho delicioso!

mexikói,édesburgonya
Forrás: Getty Images

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

E

Egyszerű, ínycsiklandó és egészséges specialitás, tele zöldségekkel!

Az édesburgonya mindig is töltve volt a legfinomabb, méghozzá pikáns ízekkel. Ezt a változatot könnyen és gyorsan elkészítheted, ráadásul egészséges is és az egész család kajolni fogja. Az alábbi recept vegán, de természetesen a felkockázott sült csirke vagy a darált marhahús is könnyen megbarátkozik vele. Joghurttal és/vagy reszelt sajttal is fogyasztható.

Recept
Elkészítési idő: 1 óra
4 személyre
Mexikói töltött édesburgonya
Hozzávalók
  • 4 édesburgonya
  • 2 bögre bébispenót
  • 1 konzerv feketebab (vagy bármilyen bab, szósz nélkül)
  • 100 g kukorica
  • 30 g csili (felkockázva)
  • 60 g paradicsom (felkockázva)
  • ½ lime leve
  • ½ ek csilipor
  • ½ ek őrölt köménymag
  • 1 kisebb gerezd fokhagyma
  • 1 csipet tört pirospaprika (ízlés szerint)
  • tengeri só (ízlés szerint)
  • friss koriander (vagy petrezselyem)
1. lépés
Melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Szurkáld meg villával az édesburgonyákat és tedd a sütőbe 45-55 percre, vagy amíg meg nem puhulnak.
2. lépés
15 perccel azelőtt, hogy megsült az édesburgonya, forrósíts fel egy lábost a tűzön (ne túlságosan). Egy ek olívaolajat melegíts fel benne. Fonnyaszd meg a lábosban a bébispenótot. Add hozzá a paradicsomot, a csilit és a kukoricát és főzd 2-3 percig.
3. lépés
Mehet bele a bab, a lime leve és a fűszerek. Vedd kisebb lángra. Kevergetve rotyogtasd kábé 10 percig.


4. lépés
Amikor az édesburgonya kész, vágd őket félbe és villával kicsit törd össze a belsejét. Egy sütőlapra helyezd a fél burgonyákat és a babos keveréket egyenletesen oszlasd el rajtuk.
5. lépés
Süsd 6-8 percig, amíg az édesburgonyák széle ropogós nem lesz. Tálald friss fűszernövényekkel, pirospaprikával ízlés szerint.

Az édesburgonya reggelire is kiváló:

Nézd meg a galériánkat>4 kép
Édesburgonya pirítós (Elkészítési idő 20 perc)
Tovább olvasok
Kép
Sophia Loren bevállalta: ősz hajjal posztolt képet az Instagramon

Sophia Loren közismerten igen hiú díva, aki mindig kifogástalan frizurával és stylinggal jelenik meg a nyilvánosság előtt. Most azoban egy filmszerepe kedvéért felvállalta megőszült haját.

Kép
A férjem mindig megadja nekem ezt az egy dolgot az ágyban, és ezért még 15 év házasság után is működik köztünk a szex

Van, akinek ott kezdődik a szex, hogy berakja. És ott végződik, hogy elmegy. Hát, nálunk nem. Tulajdonképpen akár unalmasnak is nevezhetném a forgatókönyvünket, mégis működik. Alma története

Kép
A leggyengébb pontjaid a csillagjegyed szerint – eltaláltuk?

Persze ez rád nem vonatkozik, csak a főnöködre és a családtagjaidra... Oké, vicceltünk, de a jó hír az, hogy megoldási lehetőségeket is ajánlanak a csillagjegyek idült rossz szokásokra.

Kép
Hogyan tesz függővé a Messenger vagy az Instagram?

Tudod, egy nap mennyi időt töltesz a messengeren vagy az Instagramon? Fél óra? Lehet, hogy a 2-3 órás tippel közelebb járnál az igazsághoz. De mégis mi olyan vonzó üzenetek megválaszolásában, vagy cicás videók nézésében, hogy képesek vagyunk napi szinten órákat eltölteni vele? A Netflix új dokumentumfilmje, a The social dilemma feltárja, hogyan váltunk néhány röpke év alatt okostelefon-függők társadalmává.

Kép
Túlsúlyosan is rendszeresen futok – kibírják ezt az ízületeim?

A futás az egyik legfantasztikusabb edzésforma, amiben az az egyik nagyon jó dolog, hogy bárki csinálhatja – csak egy cipő és hely kell hozzá. A futókról általában a vékony, gazellatestű emberek jutnak eszünkbe, de mi van akkor, ha valaki jelentős súlyfelesleggel kezd bele? Erről kérdeztük Nagy Amarilla gyógytornászt, gerinctrénert.

Kép
Napi horoszkóp szeptember 28.: a Rákok előtt komoly lehetőség áll, a Halak az érdekeiket védik

A csillagok a hét első napjára is üzentek minden csillagjegynek, neked is érdemes tehát elolvasnod a horoszkópod!

Kép
Szentjobbi Kriszta: "Felelőtlen anyának tartottak, amiért be mertem vállalni az ötödik császáros szülést is”

Szentjobbi Kriszta öt egészséges gyermek édesanyja: Zsombor 16, Zselyke 13, Zsigmond 9, Zsanka 5, Zsadány pedig 2 éves. Mindegyikük császármetszéssel jött világra, ami az orvostudomány mai állása szerint sem mindennapi – és felettébb kockázatos- dolog.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem