Mangós tápiókapuding, a szuperegészséges desszert

tápióka,tápiókapuding,recept,uzsonna,mutiazuzsit Forrás: Nóri/Éva magazin
A most következő kókusztejes tápiókapuding tökéletes reggelire, uzsonnára vagy vacsorára és akkor is, ha egészséges desszertalternatívát keresel. Növényi tejjel készítve ráadásul nem csak vegán, de laktóz- és gluténmentes is.

A tápiókapuding elsőre kóstolásra talán mindenkit meglep az állagával, hiszen pudingtextúrára számítunk, mégis apró gyöngyöcskékkel találjuk szembe magunkat. De éppen ez benne az imádnivaló!

A tápiókának nincs igazán íze, így megvan az az előnye, hogy nagyon jól kombinálható akár sós, akár édes alapanyagokkal. A kókusztej – többek között - igen jó barátja ezeknek az apró gyöngyöcskéknek, ahogyan a vanília és a kardamom is, amiből például egy nagyon jó pudingalapot készíthetsz. Ezt már csak ki kell majd egészítened némi édeskés és/vagy savas gyümölccsel!

Ha szívesen tennél egy próbát egy isteni mangós tápiókapudinggal, a galériában lépésről lépésre megtudhatod, hogyan készítheted el!