A 3 kedvenc vegán kajám mostanában

vegán,recept Forrás: Getty Images
A legjobb az egész vegán életmódban az, hogy újabb és újabb fantasztikus recepteket fedezek fel, amiket aztán újra és újra elkészíthetek és alig várom, hogy hazaérve elkezdhessek pepecselni a konyhában. (Csak aztán mosogatni ne kellene.)

A múltkor elmeséltem, hogy magam számára is váratlanul belevágtam a veganuárba. Azóta, most már majdnem a hónap végén járva, elmondhatom, hogy túl könnyen megy és túl jól érzem magam tőle. Már-már várom, hogy változatos nehézségekbe ütközzek, de eddig még valahogy sosem sikerült. Ha vendégségbe megyek, viszek magammal vegán finomságokat – és persze meg is osztom a vendéglátóimmal –, persze ők is mindig megkínálnak valamivel, ami épp náluk van és történetesen vegán, mondjuk mandulavajjal vagy zakuszkával. Ha étteremben találkozom valakivel, leginkább köreteket rendelek (ha egyáltalán). Továbbra is leginkább a vaj hiányzik – a margarint ki nem állhatom. Szóval még nem hoztam döntést, de könnyen lehet, hogy az „ideiglenes” vegán életmódom folytatódni fog februárban is.

Ez a három kedvenc vegán receptem mostanában, amiket azt hiszem, sose fogok megunni: