Anyukám csúsztatott palacsinta receptje

Anyukám csúsztatott palacsinta receptje
Forrás: Kedves Katalin

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

H

Hazatértem vidékre, még mielőtt bevezették a kijárási korlátozást. Most tehát megint anyukám főztjét ehetem. Többek között a csúsztatott palacsintáját, ami mindig brutálisan jól sikerül.

Én még nem találkoztam emberrel, aki ne szerette volna a palacsintát. De ha találkoztam volna vele, elnyerte volna a szimpátiámat pusztán azzal, hogy megehettem volna az ő palacsintáját is. Mert nálam akár minden nap bekerülhetne a menübe a túrós, a lekváros, a kakaós, és uram bocsá' én bizony kristálycukorral töltve is megeszem bármikor. Ennél persze sokkal szofisztikáltabb változatt a csúsztatott pali, elkértem anyum receptjét, és már osztom is!

Tészta

  • 6db tojás
  • 6 púpos evőkanál liszt
  • 6 csapott evőkanál cukor
  • 1,5 dl tej
Kép

A töltelékhez

  • 20dkg darált dió hozzá ízlés szerint cukor (ki mennyire szereti cukrozva, kb 10 dkg)
  • Mazsola
  • Citromhéj
  • Ízlés szerint lekvár, a legjobb a baracklekvár.
Kép

Recept

Vegyél két tálat, válaszd szét a tojásokat, a sárgájához tedd hozzá a 6 csapott evőkanál cukrot. Robotgéppel habosra keverd ki, add hozzá a 6 púpos evőkanál lisztet, és apránként a tejet. Verd fel a tojásfehérjét és add hozzá ehhez a masszához, majd óvatosan keverd össze. Közepesen sűrű habos masszát kapunk.Felhevített, beolajozott palacsintasütőben kisütjük a palacsintákat, de csak az egyik oldalukat. Az első palacsintát a sült aljával csúsztasd a tányérra és úgy szórd rá a tölteléket, a következőt már erre a sületlen felével borítsd rá. (Mindig a sült fele van felül és azt kened be a töltelékkel.) A töltelék elkészítéséhez a darált diót összekeverjük az ízlés szerinti cukorral, mazsolával és a reszelt citromhéjjal, úgy rétegezzük a palacsintákat, hogy az egyik palacsintát lekvárral kenjük meg, a másikat pedig megszórjuk a diótöltelékünkkel. Ezt addig folytatjuk, ameddig el nem fogynak a hozzávalók. :) A tetejére díszítésként maradék diótöltelékünket használhatjuk.

Jó tanács

Ha úgy látod, hogy túl lágy maradt a palacsinta, akkor 10 percre tedd be a “tortádat” 180 fokra. :)

Tovább olvasok
Kép
Napi horoszkóp július 4.: az Ikrek elvakultan küzdenek valamiért, az Oroszlánok készen állnak a továbblépésre

Ma se feledkezz meg a horoszkópodról, hisz a csillagok hétvégére is izgalmas üzeneteket küldtek!

Kép
Környezettudatos és magyar termék? A legjobb párosítás

Ha környwezetbarát termékeket vásárolsz, válaszd elsősorban a hazai márkákat!

Kép
6 sikeres művész, aki testi hibával küzdött

Amikor művészekre gondolunk, legtöbbször a kreativitás, az egyéni látásmód, a víziók jutnak eszünkbe. És miközben az is megfordul a fejünkben, hogy a siker mindig kemény, szívós munka eredménye, hajlamosak vagyunk a művészeket - és általában a híres embereket - zseniknek látni, akik nem hasonlítanak a hétköznapi emberekre, pláne nem saját magunkra. Fogadni merek, hogy nem is sejted, milyen sok világhírű művész van, akik nemcsak nagyon tehetségesek voltak, hanem valamilyen testi nehézséggel is meg kellett küzdeniük.

Kép
8 új szokás, amit az emberek továbbvinnének a járvány utáni világba

A koronavírus rengeteg változást hozott az életünkbe, rosszat és jót egyaránt. Új szokásokat is kialakítottunk, amelyek közül sokat a járványtól függetlenül is megtartanánk. Lássuk a 8 legjobbat!

Kép
Sorozat készül az erotikus filmek sztárjáról, Sylvia Kristelről

Önéletrajzi ihletettségű sorozat készül az Emmanuelle-filmek sztárjáról.

Kép
Belegondolni is rémes: kőkemény diétájáról vallott a világ egykor legnépszerűbb szupermodellje

Évtizedek óta tudjuk, hogy szupermodellnek lenni nem könnyű: talán egyszerű munkának látszik, mégis nagyon sok olyan dolog van, amivel keményen meg kell küzdenie egy modellnek. Ilyen például az állandó diétázás.

Kép
Semmiből felbukkanó alvásprobléma a 2 évesnél és a megoldás

A kétéves kisfiam nagyon jó alvó. De tényleg. Meg is kaptuk már a férjemmel, hogy milyen jó dolgunk van. Csakhogy pár hete valami megváltozott.

Kép
7 dolog, amiért sosem szabadna bocsánatot kérned

Gyakran érzel obűntudatot? Hibásnak érzed magad olyasmi miatt, amit nem te rontottál el? Ha igen, akkor neked is le kell szoknod arról, hogy mindenért bocsánatot kérj!

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem