A legfinomabb húsvéti sonka, amit valaha kóstoltál

sonka,húsvéti sonka,rozmaring,fűszer
Forrás: Pixabay

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

V

Valljuk be, a húsvét egyik fénypontja a sonka – akár hagyományos módon készíted el, akár egy különlegesebb változatot próbálnál ki. Mindkét verzióra van egy-egy receptünk, ráadásul összegyűjtöttünk mindent, amit a húsvéti sonkáról tudni érdemes, és ezt megspékeltünk egy sonkás receptgyűjteménnyel is.

Ez a cikk az Éva egy korábbi lapszámában jelent meg.

sonka,húsvéti sonka,bourbon whisky,dijoni mustár
Mázas kötözött sonka - kép és szöveg: Studer-Tüske Veronika

Mázas kötözött sonka

Elkészítési idő: 1,5 óra

Hozzávalók: 1 füstölt kötözött sonka, 2 deci Bourbon whisky, fél deci agaveszirup, 1 evőkanál dijoni mustár, só, bors

Elkészítés:

1. A Bourbon whisky-t, a szirupot, a mustárt és a fűszereket keverd alaposan össze.

2. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.

3. Öntsd nyakon a sonkát a páccal, fedd le és süsd kábé 45–60 percig. Közben többször locsolgasd meg a mázzal, hogy átvegye az ízét és szép fényes kérget kapjon.

Tipp: Az agaveszirup helyettesíthető narancs- vagy baracklekvárral, és ízlés szerint fűszerezhető még csilivel, egyéb zöldfűszerrel.

sonka,húsvéti sonka,torma,tojás,főtt tojás,mustár,vágódeszka,tál,asztal

Húsvéti füstölt főtt sonka - kép és szöveg: Vigh Alexandra

Húsvéti füstölt főtt sonka

Előkészítési idő: 12 óra

Főzési idő: 1-2 óra

Hozzávalók: 1 db kötözött füstölt sonka, vöröshagyma, fokhagyma, babérlevél, bors (igény szerint)

Elkészítés:

1. A sonkát áztasd be legalább 12 órára, majd friss vízben tedd fel főni. Az átlagos főzési idő kilónként kábé 40–45 perc, ha kisebb, 1 kiló körüli a sonkád, akkor számolj rá egy kicsivel hosszabb időt, legalább 1 órát.

2. A főzővízbe ízlés szerint tehetsz vöröshagymát, fokhagymát, babérlevelet, egész borsot is.

3. Ha megfőtt a sonka, hagyd a főzővízben kihűlni, utána fogyasztásig tedd a hűtőbe.

Tipp: A sonka főzővizét nem érdemes kiönteni, a mélyhűtőben, kisebb adagokban tárolhatod és később leveseket, főzelékeket készíthetsz vele.

További hasznos és érdekes információkat itt találsz a húsvéti sonkáról:

Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!

Itt pedig sonkás receptekből válogathatsz:

Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is! Sonkás-sajtos tekercs
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is! Variációk uzsonnára
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is! Sonkás-rizses saláta
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is! Sonkás-zöldborsós tészta
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is! Kiadós tortillatekercs
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is! Sonkás minipalacsinta
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is! Bagel gazdagon
Tovább olvasok
Melania Trump legtöbbet vitatott outfitjei

Nem szeretnék beállni a Melaniát keményen kritizálók sorába, de úgy gondolom, annyira sokszor választott nem helyénvaló öltözetet First Ladyként, hogy készítenem kellett ezekről egy összeállítást.

Minden, amit egy rossz kapcsolatban tanultam a jó kapcsolatról

A szerelem sosem elég. Nem elég hozzá, hogy boldogok legyünk. És ezt az igazságot kapcsolataink során tapasztaljuk meg.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

5 lapszám 3475 Ft helyett 2075 Ft-ért, lapszámonként 695 Ft helyett 415 Ft-ért

Csak 2075 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem