A legfinomabb húsvéti sonka, amit valaha kóstoltál

sonka,húsvéti sonka,rozmaring,fűszer
Forrás: Pixabay

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

V

Valljuk be, a húsvét egyik fénypontja a sonka – akár hagyományos módon készíted el, akár egy különlegesebb változatot próbálnál ki. Mindkét verzióra van egy-egy receptünk, ráadásul összegyűjtöttünk mindent, amit a húsvéti sonkáról tudni érdemes, és ezt megspékeltünk egy sonkás receptgyűjteménnyel is.

Ez a cikk az Éva egy korábbi lapszámában jelent meg.

sonka,húsvéti sonka,bourbon whisky,dijoni mustár
Mázas kötözött sonka - kép és szöveg: Studer-Tüske Veronika

Mázas kötözött sonka

Elkészítési idő: 1,5 óra

Hozzávalók: 1 füstölt kötözött sonka, 2 deci Bourbon whisky, fél deci agaveszirup, 1 evőkanál dijoni mustár, só, bors

Elkészítés:

1. A Bourbon whisky-t, a szirupot, a mustárt és a fűszereket keverd alaposan össze.

2. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.

3. Öntsd nyakon a sonkát a páccal, fedd le és süsd kábé 45–60 percig. Közben többször locsolgasd meg a mázzal, hogy átvegye az ízét és szép fényes kérget kapjon.

Tipp: Az agaveszirup helyettesíthető narancs- vagy baracklekvárral, és ízlés szerint fűszerezhető még csilivel, egyéb zöldfűszerrel.

sonka,húsvéti sonka,torma,tojás,főtt tojás,mustár,vágódeszka,tál,asztal

Húsvéti füstölt főtt sonka - kép és szöveg: Vigh Alexandra

Húsvéti füstölt főtt sonka

Előkészítési idő: 12 óra

Főzési idő: 1-2 óra

Hozzávalók: 1 db kötözött füstölt sonka, vöröshagyma, fokhagyma, babérlevél, bors (igény szerint)

Elkészítés:

1. A sonkát áztasd be legalább 12 órára, majd friss vízben tedd fel főni. Az átlagos főzési idő kilónként kábé 40–45 perc, ha kisebb, 1 kiló körüli a sonkád, akkor számolj rá egy kicsivel hosszabb időt, legalább 1 órát.

2. A főzővízbe ízlés szerint tehetsz vöröshagymát, fokhagymát, babérlevelet, egész borsot is.

3. Ha megfőtt a sonka, hagyd a főzővízben kihűlni, utána fogyasztásig tedd a hűtőbe.

Tipp: A sonka főzővizét nem érdemes kiönteni, a mélyhűtőben, kisebb adagokban tárolhatod és később leveseket, főzelékeket készíthetsz vele.

További hasznos és érdekes információkat itt találsz a húsvéti sonkáról:

Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!

Itt pedig sonkás receptekből válogathatsz:

Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is! Sonkás-sajtos tekercs
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is! Variációk uzsonnára
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is! Sonkás-rizses saláta
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is! Sonkás-zöldborsós tészta
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is! Kiadós tortillatekercs
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is! Sonkás minipalacsinta
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is!
Olvasd el ezt is! Bagel gazdagon
Tovább olvasok
Tizenkét idézet a takarításról, annak minden öröméről és nyűgéről

2019-ben szeptember 21-ére esik a takarítás világnapja. Már csak ezért is...

3 húsmentes meleg saláta az ősz jegyében

Az egyik kedvenc elfoglaltságunk őszi estékre: pokróccal és finomságokkal körbe véve magunkat sorozatot nézni a kanapén. Ilyenkor persze nem árt, ha nem csak finomak, de egészségesek is azok a harapnivalók.

Variációk bundáskenyérre: öt frappáns megoldás

Imádjuk reggelire, vacsorára, édesen és sósan, bő olajban kisütve és sütőben sülve, de próbáltad már megtöltve, rétegezve, vagy épp feltekerve?

Tanítsd meg a gyereked, hogyan nyugtathatja meg magát – 5 tipp

A gyerekeket ma rengeteg külső inger éri, sok irányban kell megfelelniük, ebbe pedig gyorsan belefáradnak. A relaxáció hatására képesek lesznek megnyugodni, energiával töltődnek fel, egészségesek maradnak, bónuszként pedig felnőttkori stresszhelyzetekben is előkaphatják majd ezt a megoldókulcsot. Íme, néhány egymásra épülő lépés a relaxáció felé:

Több hónapig küzdöttem a lefolyódugulással, végül négy hiperegyszerű, filléres ötlet oldotta meg

Duguláselhárító szakember, klór, nátriumhidroxid és még ki tudja, milyen vegyi összetevők – igen, én is jártam már itt. De hasztalanul: a mosdókagylómból több fordulónyi bolti vegyszer után sem volt hajlandó eltávozni a (meglehetősen koszos) víz. Egyre nagyobb bajban voltam, mert vendégek jöttek – ők mégsem láthatják ezt a förmedvényt a fürdőszobámban! Aztán kicsit beletúrtam az internetbe és megvilágosodtam.

Hamarabb is fel lehet dolgozni a szakítást, mint elsőre gondolnád

Mint oly sok minden más, ez is fejben dől el, még ha ez az érzelmek viharában először furcsán is hangzik.

Híres nőszemélyek 50 fölött, akikre vadítóan simul a bikini

„Igen, holnap 53 leszek. És?!” – posztolta néhány hete Salma Hayek, és a kijelentésébe nehezen tudnánk belekötni. Végtére is a legjobb esetben is 35-nek néz ki bikiniben!

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Nem kell választanod! Két kedvenc magazinodat most egy áráért kapod meg. Fél év (5 lapszám) Éva + ajándék fél év (5 lapszám) InStyle 7950 Ft helyett 3180 Ft

Csak 3180 Ft

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem