Hogyan válassz bort a húshoz, hogy a legjobb ízélményt kapd meg?

Hogyan válassz bort a húshoz, hogy a legjobb ízélményt kapd meg?

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

A cikk támogatója a Dubicz Borászat és Szőlőbirtok
A

Ahányféle húsalapanyag és elkészítési mód létezik, nagyjából annyiféle bort párosíthatunk ezekhez az ételekhez, főleg, ha még a hús mellé szánt köretet, illetve mártást is figyelembe vesszük.

Osztriga, kagyló, tenger gyümölcsei – Pezsgők és könnyű fehérek

Az úgynevezett puhatestűek törzsébe tartozó osztriga, valamint a szintén ide tartozó különböző kagylók a legkönnyedebb hústípusok, ezért melléjük mindenképpen a legkönnyedebb borokból érdemes választani, mint ahogy a tenger gyümölcseinek többi fajtájához is. Jöhetnek tehát az élénk, száraz pezsgők, valamint a könnyű, jó savú fehérborok, mint például a friss, lendületes borokból álló Mátra sorozatunk könnyed, mezei füveket idéző illatú, gördülékeny Dubicz Sauvignon Blanc tétele.

Hal- és rákfélék – Kicsit testesebb fehérek vagy rosék

A halak és a különböző tengeri állatok húsai között is nagy különbségek lehetnek, elég csak például a lazacra gondolni, amelynek alapvetően jóval zsírosabb és nehezebb a húsa, mint egy soványabb, könnyedebb pisztrángnak. Az elkészítés módja sem mindegy, hiszen a különböző sütési módok vagy a halakhoz, rákokhoz kínált mártások is befolyásolhatnák a döntést, amikor borválasztásra kerül a sor. Alapvetően azonban leginkább a fehér- és roséborok között érdemes keresgélnünk, ha halételről van szó.

OLVASS TOVÁBB!

Tovább olvasok
Kép
Évekig nem szeretkeztünk a feleségemmel… de aztán újra egymásra találtunk

Hosszú és fájdalmas volt a küzdelem, de megérte. István elmeséli, hogyan találták vissza az intimitáshoz hosszú évekig tartó szexmentes időszak után.

Kép
Mit jelent, ha azzal álmodsz, hogy terhes vagy?

Veled is előfordult már, hogy azt álmodtad, babát vársz? Aggodalomra semmi ok, általában mindig pozitív dolgot jelez.

Kép
A koronavírus-tanév első hónapja egy tanár szemszögéből

Milyen a legeleje ennek a furcsa, szabálytalan 2020-as tanévnek? Egy tanár beszámolója.

Kép
A testével védte a gyerekeket a nekik rohanó autótól a dada

A lopott autót vezető ismeretlen férfi ezután elmenekült. Az asszonyt a környezete mindig is „rendkívül védelmezőnek” ismerte.

Kép
Hogyan kell mikróban jófajta tojásételeket készíteni?

A mikrohullámú sütő a barátunk. Nem kell tőle félni. Tojásételek elkészítéséhez is kiváló.

Kép
Colin Firth meleg szerelmi drámában tér vissza

Nem túlzás azt mondta, hogy az év legromantikusabb drámáját fogjuk kapni Stanley Tuccitól és Colin Firthtől, akik középkorú meleg párt fognak alakítani.

Kép
Napi horoszkóp szeptember 25.: a Mérlegek várakozásainak megfelelően alakulnak az ügyeik, a Skorpiók több fronton igyekeznek helyt állni

A hét utolsó munkanapján is érdemes elolvasnod a horoszkópod, izgalmas üzeneteket találsz ugyanis az egyes csillagjegyek alatt!

Kép
Apa vagy anya csinál karriert?

„Sajnálom, de a feleségem beosztása miatt nem fogadhatom el ezt az állást!” Csak provokálok. Ez a mondat nem így hangzott el. Hanem fordítva.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem