A 21. század és a boros kütyük
Forrás: Dubicz Borászat és Szőlőbirtok
A cikk támogatója a Dubicz Borászat és Szőlőbirtok
1. Az okos zárjegy
Ez az applikációval együtt működő zárjegy azt a célt szolgálja, hogy saját magunk is pillanatok alatt ellenőrizhessük a megvásárlásra kerülő bor eredetét és aktuális állapotát. Az előzetesen okostelefonunkra telepített applikáció az érintésmentes kommunikáció elvén működik: a telefonunkat a bor zárjegyéhez közelítjük, majd az alkalmazás ellenőrzi nekünk a bor eredetiségét, valamint, hogy a palack korábban felbontásra került-e már.
2. Az I-Sommelier
Az I-Sommelier – más néven az első okos-dekanter – automatikusan keringteti az előzetesen megszűrt levegőt, ezáltal számítógépes alapon próbálja helyettünk megoldani az aromák és a tanninok lágyítását, kibontását. A hagyományos dekantálóval ellentétben nem csak a bor felszínét levegőzteti, mivel a levegő a készülék segítségével egy csövön keresztül alulról juttatja be az oxigént.
