Hiába vége a nyárnak: a gasztro élmények szeptember elején is várnak!

Lehet, hogy lehűl a levegő és rövidebbek a nappalok, de ettől még a hétvégi –vagy akár hétközbeni- fesztiválélményekről, szabadtéri társas eseményekről nem kell lemondani. Szeptember beköszöntével számos kulináris program vár ránk. Valahol az italé, máshol az ételé lesz a főszerep . Mielőtt búslakodásra adnád a fejed az elmúló nyár miatt, jegyezd fel inkább azokat a fesztiválokat , melyeket a galériában mutatunk be nektek! A szeptember is fesztiváloktól lesz hangos, mutatjuk, hol találod őket! Hiába vége a nyárnak: a gasztro élmények szeptember elején is várnak! A budapesti ikonikus cseh kávéházban még vízi hullát is árulnak Ki ne kedvelné a kiváló prágai söröket épp úgy, mint a cseh konyha remekeit? A felújított, újragondolt Prága Kávéház azonban azokat is várja, akik elrugaszkodnának a cseh vonaltól. Így mindenki találhat a menüben kedvére valót, a saját érlelésű hermelintől a gombás melegszendvicsig. A város egyik első cseh helye a kétezres években még kávé- és teaházként üzemelt. Azóta többször tulajdonost cserélt és profilt váltott, a pandémia után pedig teljes körű renováláson esett át. “Mindent felújítottunk, újrafestettünk, lelakkoztunk és lecseréltünk. Természetesen amit lehetett visszaállítottunk eredeti állapotába és sok pici változtatással belevittük saját elképzeléseinket is. Bő fél év után megújulva nyitottunk meg, megerősítve a hely karakterét” - mondja Ébner Szabolcs, a Prága Kávéház új tulajdonosa. A teaház ma a Tátra Tea széles választékában testesül meg, amiből rögtön tízfélét is találunk az itallapon - nem csoda, hogy külön oldalt szenteltek a hegymagas alkoholtartalmú szlovák likőrnek. Ha inkább azt innánk, mint a francia költők, kérhetünk 70 százalékos abszintot is - persze, az ihletet adó hallucinogének ma már nem tartoznak a “zöld tündér” receptjébe, hiszen a fehérürömből származó tujontartalmat drasztikusan lecsökkentették. Emellett persze a Becherovka és a minőségi cseh sörök is felbukkannak a kínálatban: a klasszikus világos mellett nyáron a meggyes, búza, télen pedig a barna sörök, csapolt és üveges változatban egyaránt. De mit keres a menün egy vízi hulla? Állítólag először egy molnár, aki fogadós is volt, tisztította le ecettel és áztatta be sok hagymával a rossz ízű, vagy a rosszindulatú pletykák szerint a romlott kolbászt, hogy így is eladja a betérő vendégeknek. Később ugyanezt a kocsmárost vízbe fúlva találták, valószínűleg a vízimalom kerekeinek javítása közben érte a halál. Az “utopenec” szó szerinti jelentése vízi hulla, így már érthetően kötődik a feltalálója életéhez illetve halálához. Az étel persze kulináris újdonságnak számított, amit mindenki meg akart kóstolni. 31. Budapest Borfesztivál - a SPAR támogatásával Szeptember 8-11. között a Budavári Palota teraszai adnak helyet az évente megrendezésre kerülő borfesztiválnak , melyen egyszerűen ott kell lenni. 30 év alatt sokunk számára már-már természetessé vált, hogy a nyártól méltó módon, egy felejthetetlen parti keretében búcsúzzunk. Nincs is erre jobb alkalom, mint a pazar díszletek között megrendezett Budapest Borfesztivál, mely idén számos újdonsággal, káprázatos kínálattal és hatalmas területtel várja a borkedvelő nagyközönséget. A Budavári Palota udvarainak rekonstrukciója újabb szakaszhoz érkezett, így a vendégek ismét birtokba vehetik a Borfesztivál eredeti területét a megújult Halászó gyerekek udvarral, Savoyai terasszal és a Csikós udvarra vezető, újraépített rámpával együtt. A régi és az újjászületett területeken a programok, a bor és gasztronómiai kínálat is különösen exkluzívnak ígérkezik. Soha ennyi nemzetközi márka nem jelent még meg, mint idén. Az itthon forgalmazott champagne-ok szinte teljes szortimentje kóstolható lesz, crémant-ok, cava-k és a hazai pezsgőmárkák nemes versengése mind a látogatók kegyeit keresik majd. Ahogy azt már megszokhattuk, hazánk összes borvidéke képviselteti magát a több mint 100 kiállító borász és borkereskedő által. Egy régi álom válik valóra, hiszen díszvendégként az Amerikai Egyesült Államokat üdvözölhetjük: Kaliforniából, Washington államból és Oregonból érkeznek fantasztikus borok, melyekhez klasszikus amerikai ételeket is kóstolhatunk. Fontos küldetése a rendezvénynek a borértő közönség szakmai érdeklődésének kielégítése. Idén sem lesz ez másként. A Borfesztivál All-Stars program keretében azok a hazai tételek kerülnek bemutatásra, amelyek az idei évben valamely magasan jegyzett nemzetközi megmérettetésen kimagaslóan szerepeltek, és kóstolhatók a Palota udvarain. A Borfesztivál hagyományosan a szüret, vagyis az új évjárat megszületésének idejére esik, így kézenfekvő, hogy az újdonság ereje és szimbolikája más formában is megjelenjen. A Borfesztivál Premier program keretében olyan borokkal ismerkedhetünk meg a kiállítóknál, amelyek a rendezvény hetében debütálnak a piacon. A nagy sikerre tekintettel idén is mindenki ajándékot kap, aki belépőjegyet vásárol: megkóstolhatunk a megújult Savoyai teraszon található VinAgora kóstolóstandoknál egy olyan bort, amely érmes pontszámot ért el a 2022-es VinAgora Nemzetközi Borversenyen. A fesztivál időpontja: szeptember 8-11. Vegetáriánus ételek a Krisna-völgyben Somogyvámoson nem csak vallási rendezvényekre, lelki elvonulásra lehet ellátogatni. Programjaik színesek: az év során az öko kertészet bemutatásától, az aratáson át, a zöld testápolásig több arcét is megmutatja a Krisna-völgyi életnek. Szeptemberben pedig a vega gasztronomia kerül szó szerint terítékre. megismerése melett gasztro élmények is várnak ránk. A fesztivál időpontja: szeptember 10-11. Jubileumi kenyérfesztivál Győrben Jubileumi 20. Euroregionális Kenyérfesztivál és Kézműves Találkozó Győrben. A fesztivál számos pékségnek, cukrászipari vállalkozásnak és kézműves vállalkozásnak kínál térítésmentes bemutatkozási lehetőséget. A győri Széchenyi téren megrendezésre kerülő fesztivál célja, hogy a pékségek egyedi készítésű termékeit, csodás kézműipari portékáit minnál többen megismerjék. Időpont: szeptember 17. szombat, 9:00–15:00 Badacsonyi szüret A Badacsonyi Szüret a régió legimpozánsabb őszi rendezvénye, az idegenforgalmi szezon méltó zárása. A rendezvény vendégei megkóstolhatják a helyi borosgazdák karakteres borait, és megtekinthetik az ország leghosszabb szüreti felvonulását. A felvonulás, szeptember 11-én, vasárnap 10:00 órakor indul Badacsonytomajról és a 71-es számú főút Badacsonytomaj és Badacsony közötti szakaszán halad végig, környékbeli települések képviselői, néptánc együttesek, legionáriusok, magyarországi borrendek, kopjások, huszárok és zászlóforgatók, tűzzsonglőrök, lovas fogatok, fúvószenekarok alkotják a színes forgatagot. A SZERVEZŐK AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK! A szüret időpontja: szeptember 11. Édes napok Budapesten Idén újra lesz ÉDES NAPOK BUDAPEST csokoládé és édességünnep a Szent István Bazilika előtti téren. Az Édes Napok hazánk legnagyobb édességfesztiválja és egyben legszínvonalasabb szakmai seregszemléje. Mára Európában is jegyzett a legnagyobb hasonló témájú rendezvények között. A budapesti Édes Napok, Perugia, Tübingen és Obidos után Európa 4. legnagyobb szabadtéri, INGYENESEN látogatható édesség tematikájú rendezvénye. Az utóbbi években a magyar csokoládé és édességgyártók Európa legrangosabb szakmai díjait hozzák el, így a gasztronómiában általánosságban tapasztalható minőségi változás eléri a cukrászatokat is és az édesség szakma szintén megbecsült helyére kerül. Az előző években idelátogatók a legjobb csokoládé és édességgyártók mellett már a neves cukrászdák finomságait is megkóstolhatták. Hamarosan kiderül, kik mutatkoznak be idén. A fesztivál időpontja: 2022. szeptember 30. - október 2. Pénteken és szombaton: 10:00 - 22:00 Vasárnap: 10:00 - 21:00 A SZERVEZŐK AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK! Hagymát hagymával Makón! A Hagymafesztivál Makó jelentős szakmai, kulturális és zenei fesztivál eseménye, amely minden évben megrendezésre kerül. A fellépők között sztárvendégként Szikora Róbert és az R-GO ad koncertet 9-én. 10-én többek között a Zanzibár is fellép, míg 11-én a Margaret Island koncertezik. A fesztivál időpontja: szeptember 9 -11., a város főterén