A zöldbab pont az az élelmiszer, amit időnként elkészítünk 1-1 főzelék vagy leves formájában, ha épp látunk a zöldségesnél frissen, veszünk belőle egy keveset köretnek. Pedig érdemes lenne ennél többször fogyasztani, sőt, tényleg beiktatni az étrendünkbe, mert annak ellenére, hogy nem szuperzöldség, nincs extramagas tápanyagtartalma - folsavban azért bővelkedik -, rengeteg hasznos hatása van a szervezetünkre.

Diétázóknak tökéletes

Zsírtartalma nulla, egy adagban körülbelül 35 kalória van, tehát teljesen minimális - így köretnek elkészítve hús mellé abszolút tökéletes, és nagyon kalóriaszegény választás, ha épp leadnál néhány kilót.

Jót tesz a szívnek, az érrendszernek

Koleszterint egyáltalán nem tartalmaz. Bár a testnek szüksége van némi koleszterinre az egészséges sejtnövekedéshez, a túl sok is nagyon káros - ez ugyanis zsírlerakódások kialakulásához vezethet az artériákban, ami csökkentheti a szív és az agy vérellátását, akár szívrohamot vagy szélütést is okozhat.

Egy csésze nyers zöldbabban 2,7 g rost található, főzve 4 g, részben oldható rostot tartalmaz, ami hozzájárulhat az LDL vagy az úgynevezett rossz koleszterin csökkentéséhez - ezzel jótékony hatása lesz a szívre is!

Remek növényi fehérje

Egy csésze nyers zöldbab 2 gramm növényi fehérjét tartalmaz, így ha húsmentesen étkezel, kiegészítésként a zöldbab is nagyon hasznos az étrendedbe. Ne feledd, nagyon kell a fehérje az izmok, a csontok, a szervek, de még a haj és a bőr számára is!

Segít eltávolítani a méreganyagokat

Kicsit jobban figyelsz a táplálkozásodra, és "kipucolnád" a szervezetedet? Egyél több zöldbabot! Ez a zöldség hatékonyabbá teszi a máj működését, és serkenti a méreganyagok távozását. Sőt, ha egy átmulatott éjszaka után nem vagy jól másnap, készítsd valami zöldbabos fogást - garantáltan jobban leszel tőle!

A cikk további részét a runnersworld.hu-n olvashatod!

Nem hétköznapi zöldbabos ételek