Könnyű ünnepi vendégváró: cukormentes banánkenyér

Borítókép: Könnyű ünnepi vendégváró: cukormentes banánkenyér Forrás: Studer-Tüske Veronika / Éva magazin
Senkinek sem kell lemondania a jóízű falatozásokról! Íme egy szuper cukormentes édességrecept...

A banánkenyér hagyományos vendégváró desszert: könnyen össze lehet ütni, ugyanakkor ínycsiklandó, otthonos ízvilágot kapnak a vendégeink. Most mutatunk egy cukormentes változatot, hogy az egészséges életmódot kedvelők se maradjanak hoppon:

Elkészítési idő: 15+35
6-8 személyre
Cukormentes banánkenyér
Hozzávalók
  • 10 dkg mazsola
  • 2 banán (nagyon érett)
  • 15 dkg datolya
  • 10 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 15 dkg darált dió (és/vagy mogyoró)
  • 12 dkg kókuszvaj
  • 2 tojás
  • 1 tk vaníliakivonat
  • 1 tk sütőpor
  • 0,5 tk szódabikarbóna
  • 1 tk fahéj
1. lépés
A datolyát magozd ki és öntsd le forró vízzel. Hagyd 10 percet puhulni.
2. lépés
A megpuhult datolyát, a banánt, a tojást és a vaníliát keverd el a folyékony kókuszvajjal és pürésítsd.
3. lépés
A diót vagy mogyorót száraz serpenyőben pirítsd le és daráld nomra.
4. lépés
Keverd össze a lisztet, a fűszereket és a darált diót.
5. lépés
Keverd hozzá a banános masszát, oszd el 6–8 kisebb formában és 160 fokra előmelegített légkeveréses sütőben süsd 35 percig. Ha nagyobb formában sütöd (például őzgerinc), a sütési idő kábé 1 óra 20 perc. Fontos: hagyd teljesen kihűlni, mielőtt fogyasztod!
#Fogyókúra #recept #diéta #életmódváltás #Desszert #Cukormentes #édesség #Karácsony #banánkenyér #advent #egészséges édesség #Készíts #mentes