Hogyan okozhat a cukor gyulladást a szervezetedben?

cukor,gyulladás,szervezet
Forrás: Getty Images

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

H

Ha krónikus gyulladásról van szó, a cukor az egyik főbűnös.

Sokat hallunk manapság a gyulladásunkról, különösen az étrend kapcsán: vannak olyan friss, nem feldolgozott élelmiszerek – például a bogyós gyümölcsök, az olívaolaj, a lazac és a leveles zöldségek –, amelyek segítenek megelőzni a gyulladást. Természetesen olyanok is vannak, amelyek viszont felerősítik a gyulladásos folyamatokat. Ezek között toplistás a cukor. Ha az étrended túl sok cukrot tartalmaz, az krónikus, alacsony fokú gyulladáshoz vezethet, ennek pedig krónikus betegségek lehetnek a folyományai, többek között rák, szívbetegségek, diabétesz, depresszió, artritisz és Alzheimer-kór.

A cukor sokféleképpen okozhat gyulladást a szervezetben, a szakértők szerint ez a négy eset a leggyakoribb:

• Amikor a fehérje vagy a zsír cukorral keveredik a vérben, annak a glikált fehérje végtermék (angol nevének rövidítéséből AGE néven is találkozhatsz vele) nevű toxikus anyag lesz az eredménye. Ha ebből túl sok van, az gyulladáshoz vezet.

• A belek átjárhatóbbá válnak, aminek következtében a baktériumok és más gyulladást okozó részecskék könnyebben bejutnak a véráramba.

• A cukor és más gyulladáskeltő ételek hatására megnőhet a “rossz” (LDL) koleszterin szintje, így megnő a C-reaktív protein szintje – úgy van, ez is gyulladást okoz. (A C-reakítv protein – CRP – mérését szokták kérni laborvizsgálatnál, ha arra gyanakodnak, hogy valahol gyulladásos folyamat zajlik a szervezetben.)

• A cukor elhízást okoz, a túl magas testzsírszázalék pedig inzulinrezisztenciához vezet. Az eredmény? Kitaláltad: gyulladás.

A szakértők természetesen azt ajánlják, hogy tartsuk távol magunkat az édességektől, ha meg akarjuk törni az ördögi kört. Ám ezt könnyebb mondani, mint kivitelezni, hiszen mégiscsak emberek vagyunk, ízlelőbimbókkal felszerelkezve. Ráadásul a cukor nemcsak a desszertekben, az üdítőkben és az édességekben található meg: ott bujkál szószokban, öntetekben, joghurtokban, müzliszeletekben és egyéb látszólag egészséges élelmiszerekben is.

Hogyan kerülhetjük el mégis ezeket? A szakértők szerint mérd fel, hogy mennyi cukrot fogyasztasz (különösen az olyan ételekre figyelj oda, amelyeket azért nassolsz, mert unatkozol vagy mert ezzel akarod elűzni a stresszt), ezután fogd vissza a cukorbevitelt és keress egészséges helyettesítőket – részesítsd előnyben a természetes változatokat. Az USA Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága azt ajánlja, hogy a hozzáadott cukrok ne tegyenek ki 10 százaléknál többet a napi kalóriabevitelünkben.


A cukor ráadásul az agyműködésed is lassítja. Nézd meg, mit egyél helyette, ha serkenteni szeretnéd az agyad!

Nézd meg a galériánkat>9 kép
9 étel, ami serkenti az agyműködést

Real Simple

Tovább olvasok
Kép
A négygyermekes Szántó Cecília őszinte festményei az anyaságról

Négy fiú mellett kinek van ideje hobbira? De formáljuk át a kérdést: kinek ne lenne szüksége négy gyerek mellett valami olyan alkotó tevékenységre, ami kikapcsolja, feltölti, ami csak az övé?

Kép
5 szín az otthonodban, ami rossz hatással lehet az egészségedre

Otthonunk színeinek megválasztásakor a többségnek általában nem jut eszébe, hogy milyen hatásal tud lenni a szervezetünkre egy-egy szín.

Kép
Híres nők kedvenc szépségápolási szerei 7000 forint alatt

Gyakran irigykedünk a hírességeket elnézve, miközben azt mantrázzuk: oké, de nekik könnyű, van pénzük saját edzőre, plasztikai sebészre, fodrászra, sminkesre, na meg luxusmárkák szépségápolási termékeire. De vajon tényleg minden csak pénz kérdése?

Kép
A hét leggyakoribb hiba, amit egy szobanövény-tulajdonos elkövethet

Fonnyadt a növényed? Szívfacsaró látvány, főleg mostanában, amikor több időt töltünk otthon, mint valaha. Mondanom sem kell: nem érdemes feladni, van megoldás.

Kép
A férjem megmondja a tutit, pedig én csak egy ölelésre vágyom

Tegnap kiborultam egy apróság miatt. A férjem nem értette a reakciómat, és ezen még jobban kiborultam.

Kép
Nem menstruál és eredetileg legénybúcsúkra szánták – mennyi mindent nem tudtunk rólad, Barbie

Évtizedeken keresztül rengeteg vita és pereskedés tárgya volt, mégis közel 60 éve a játékpiac egyik legkelendőbb terméke. Barbie sokkal több annál, mint holmi csinos öntőformából kikerült műanyag. Elmondjuk, miért!

Kép
A férjem és én összejárunk az exférjemmel és a feleségével

Vasárnapi ebéd. „Ideadnád, kérlek, a salátát?” Idill. Tőlem balra a férjem, jobbra a volt férjem. Velem szemben a volt férjem új felesége.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem