Cruffin: a croissant és a muffin szerelemgyereke

Cruffin: a croissant és a muffin szerelemgyereke
Forrás: GettyImages

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel!

H

Ha megtanulod, hogyan készíts cruffint, többé nem kell választanod péksüti és süti közül. Első ránézésre ugyan kakaótlan kakóscsigának tűnik, de aki beleharap érezni fogja, hogyan símul össze a muffin és a croissant íze.

A cruffin, formáját tekintve jobban hajaz a muffinra, réteges tésztáját tekintve viszont a croissantra, - csak nincs benne annyi vaj. Két iskola van az elkészítésénél: vagy összedobsz egy élesztős tésztát, amit aztán hosszasan gyúrhatsz, nyújthatsz, hajtogathatsz, vagy fogsz egy csomag leveles tésztát és elkészíted abból. Mi inkább a gyorsabb verzióra szavaztunk, de, ha te nekiállnál a bonyolultabb változatnak, itt találsz hozzá egy tutorial videót.

Cruffin

cruffin,croissant,muffin,recept,trend,péksütemény
forrás: Getty Images
Cruffin

Hozzávalók

  • 1 csomag leveles tészta
  • 1 ek vaj
  • 10 dkg cukor
  • 10 dkg nád-, vagy barna cukor
  • 1 db narancs, vagy citrom reszelt héja
  • 1-2 tk. fahéj
  • 1 tk. vanília aroma

Elkészítése

  1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és vajazd ki a muffin formákat.

  2. A leveles tésztát terítsd szét, és egy kicsit nyújts rajta egy sodrófával.

  3. Keverd össze a cukrot és a barna cukrot, reszelj bele citrus héjat, majd mehet bele a fahéj, és a vanília, ezután keverd jól össze a tölteléket és egyenletesen szórd a kinyújtott tésztára.

  4. Fogd meg a tészta egyik oldalát, és tekerd fel, majd vágd fel 12 egyenlő darabra és egyenként tedd őket muffin formába.

  5. 35-40 perc alatt süsd őket aranybarnára.
Tovább olvasok
Kép
Megnéztem Grecsó Krisztián és Grecsó Zoltán önálló estjét

A „Többet magunkról” című darabbal a Grecsó név végérvényesen összművészeti branddé vált. Jobb nem is történhetett volna vele.

Kép
A tehénpuki és -böfögés életveszélyes!

A szarvasmarhák tejet és húst adnak nekünk. És jó sok metánt. A metán meg az egyik legveszélyesebb üvegházgáz: a klímakatsztrófához nagyban hozzájárul. De most úgy tűnik, a metánnak annyi.

Kép
Dubajban az anyák szülés után mell- és hasplasztikát is kérhetnek - ez ott természetes

Anyukák mesélnek, milyen a terhesség és a szülés Dubajban, Svédországban, Hollandiában, Franciaországban és Angliában.

Kép
Másfél évtized után elengedtem az örökbefogadást, és most boldog vagyok

Nem esett teherbe, de kétségbe sem. Járta az egészségügy rondabugyrait, a kórházakat, a borsos árú magánrendeléseket, a meddőségi klinikákat. Végül az örökbefogadás mellett döntött. Üdvtörténet nincs, mégsem vág eret magán emiatt. Ági kálváriája és felszabadulása.

Kép
Vérnyomáscsökkentő ételek

A szívbetegségek elkerüléséhez a magas vérnyomás az a kockázati tényező, amit az összes közül a legkönnyebb orvosolni. A megfelelő étkezéssel sokat segíthetsz!

Kép
Hogyan kérj meg valakit, hogy vegyen fel maszkot, a pszichológus szerint

Egy amerikai terapeuta háromlépéses módszert ajánl arra az esetre, ha barátaid vagy családtagjaid nem lennének hajlandók maszkot viselni.

Kép
Fényevőtől a mindenevőig – 5 anya beszélget arról, hogy eszik a gyerek

A legújabb Mesélj, Anyukám! podcast beszélgetésben alaposan kiveséztük, hogy kinek milyen evő a gyereke és még egy szakértőt is hívtunk, aki ellátott minket pár jó tanáccsal!

Kép
Még csak ősz van, de a síszezont hivatalosan is megnyitom!

Mert tévedés, hogy több centis hóban lehet csak felcsatolni a léceket. Sőt mi több, számtalan előnye van, ha már hónapokkal hamarabb beveszitek a tanpályákat.

Kövess minket

ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin
ÉVA Magazin

Előfizetés

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem